Trong đời sống và sản xuất hiện đại, các hệ thống điều hòa không khí và làm lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì nhiệt độ, độ ẩm và môi trường ổn định. Từ bảo quản thực phẩm, lưu trữ hàng hóa đến điều hòa không khí trong tòa nhà, nhà xưởng hay trung tâm thương mại, công nghệ điều hòa không khí đã trở thành một phần không thể thiếu của hạ tầng kỹ thuật. Kỹ thuật điều hòa không khí là học phần thiết yếu giúp sinh viên các ngành kỹ thuật nắm vững nguyên lý cơ bản và các kiến thức nền tảng của hệ thống này.
Giáo trình Điện cơ bản cung cấp kiến thức về thiết bị, khí cụ điện chiếu sáng dân dụng, kỹ thuật nối dây, mạch đèn cơ bản, lắp đặt các mạch đèn cơ bản, lắp đặt mạch đèn tổng hợp.
Giáo trình "Hệ thống điều hòa không khí trung tâm" cung cấp kiến thức lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng hệ thống điều hòa trung tâm, lắp đặt miệng thổi và miệng hút không khí - quạt gió.
Giáo trình "Thiết bị lạnh dân dụng và công nghiệp" của trường Cao đẳng Kiên Giang cung cấp kiến thức, kỹ năng về thiết bị lạnh; Lắp mạch điện máy lạnh dân dụng; Lắp đặt máy điều hòa nhiệt độ; Sửa chữa và vệ sinh máy điều hòa nhiệt độ.