Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Giáo trình Vi sinh vật thực phẩm
Giáo trình Sinh lý học động vật (thuộc Dự án khoa học và công nghệ nông nghiệp)
Giáo trình Sinh lý học động vật cung cấp kiến thức cơ bản và chuyên sâu về chức năng cơ thể động vật, bao gồm sinh lý tế bào, hệ vận động, thần kinh, nội tiết, tiêu hóa, tuần hoàn, hô hấp, tiết niệu, trao đổi chất và sinh dục.179 trang
171 lượt xem
0 lượt tải
Giáo trình Giống cây trồng - Trường Cao Đẳng Nông nghiệp Nam Bộ
Giáo trình "Giống cây trồng" cung cấp kiến thức về chọn tạo, kiểm tra và quản lý giống cây trồng. Giáo trình gồm 10 chương, cung cấp kiến thức về công tác chọn tạo giống cây trồng mới, công tác kiểm tra quản lý chất lượng trong sản xuất và kinh doanh giống cây trồng nông nghiệp.189 trang
58 lượt xem
0 lượt tải
![Giáo trình Công nghệ lên men thực phẩm [chuẩn nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2025/20251120/oursky02/135x160/26651768238416.jpg)
Giáo trình Công nghệ lên men thực phẩm
Giáo trình “Công nghệ lên men thực phẩm” được biên soạn dựa trên cơ sở những kiến thức cơ bản về các quá trình lên men cơ bản ứng dụng trong thực phẩm, công nghệ sản xuất một số nhóm thực phẩm bằng phương pháp lên men. Giáo trình này được dùng cho sinh viên học chuyên ngành Công nghệ sinh học thực phẩm, thuộc ngành Công nghệ sinh học tại trường Cao đẳng Lương thực Thực phẩm.344 trang
793 lượt xem
0 lượt tải
![Giáo trình Vi sinh công nghiệp Nguyễn Thị Khả [PDF] - Tải Ngay!](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2025/20251120/oursky02/135x160/33651768240081.jpg)
Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá - Nguyễn Thị Thanh Thủy, Đỗ Thị Kim Loan
Giáo trình công nghệ chế biến thịt cá cung cấp những kiến thức cơ bản về cấu trúc, thành phần, kỹ thuật sơ chế, bảo quản và chế biến thịt cá. Tài liệu tham khảo cho sinh viên và kỹ thuật viên.124 trang
502 lượt xem
1 lượt tải
Giáo trình Vi sinh vật thực phẩm - Nghề: Chế biến thực phẩm - CĐ Kỹ Thuật Công Nghệ Bà Rịa-Vũng Tàu
(NB) Giáo trình Vi sinh vật thực phẩm cung cấp cho người học các kiến thức: Hình thái, cấu tạo và các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sống của vi sinh vật; Sự phân giải của hợp chất hữu cơ dưới tác dụng của Vi sinh vật và ứng dụng trong công nghiệp; Một số vi sinh vật thường gặp; Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thịt, cá, tôm, mực, động vật nhuyễn thể;...40 trang
137 lượt xem
11 lượt tải
Chủ đề liên quan
Vi sinh vật thực phẩm
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026