Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Danh mục
Giáo dục phổ thông
Tài liệu chuyên môn
Bộ tài liệu cao cấp
Văn bản – Biểu mẫu
Luận Văn - Báo Cáo
Trắc nghiệm Online
Trang chủ
Nông - Lâm - Thuỷ sản
Công nghệ thực phẩm
Tài liệu Hóa học thực phẩm
Nâng cao hàm lượng và thành phần hóa học tinh dầu vỏ cam sử dụng phương pháp chưng cất kết hợp enzyme
Bài viết nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh dầu vỏ cam sành bằng chưng cất kết hợp enzyme (pectinase, cellulase), tăng cấu tử thơm, ứng dụng thực phẩm.
9 trang
11 lượt xem
0 lượt tải
Chủ đề liên quan
Hóa học thực phẩm
Bài giảng Hóa học thực phẩm
15
Đề thi Hóa học thực phẩm
1
Giáo trình Hóa học thực phẩm
4
Tài liệu Hóa học thực phẩm
1