Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Tài liệu Phân tích thực phẩm
An investigation of the Pivot© Profile sensory analysis method using wine experts: Comparison with descriptive analysis and results from two expert panels
Bài viết nghiên cứu so sánh PP (Pivot Profile) và DA (phân tích mô tả) trong phân tích cảm quan rượu vang Shiraz/Syrah.9 trang
66 lượt xem
2 lượt tải
Hệ thống bài thí nghiệm: Phân tích cấu trúc thực phẩm
Nội dung chính trong tài liệu "Hệ thống bài thí nghiệm: Phân tích cấu trúc thực phẩm" gồm có: Phương pháp đâm xuyên, phương pháp nén Kramer, phương pháp kéo đứt, phương pháp cắt Wanner-Bratzler, phương pháp ép đùn, phương pháp TPA. Mời các bạn cùng tham khảo.79 trang
528 lượt xem
61 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015