Ba rọi kho tiêu
Nguyên liệu
300g thịt ba rọi, ít mỡ, cắt que
3 tép tỏi, bằm nhuyễn
¼ trái ớt sừng, cắt miếng mỏng
2 nhánh hành lá, cắt khúc vừa ăn
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho
¼ muỗng cà phê tiêu xay
2 muỗng canh dầu ăn
2/3 chén nước lọc
"Ba rọi kho tiêu" là một món ăn cực kì hấp dẫn với miếng thịt ba rọi
mềm, có màu cánh gián đẹp, thơm thơm mùi hạt tiêu và ngon miệng khi
dùng với cơm nóng trong mùa lạnh.
Các bước thực hiện
1. 1
- Ướp thịt ba rọi với tỏi bằm và gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt
Kho, để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
2. 2
- Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp thịt vào nồi, xào khoảng 5 phút cho thịt
săn lại.
- Cho nước lọc vào nồi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 10 phút hoặc đến khi
nước sốt sệt lại là được, cho hành lá vào.
3. 3
- Múc thịt ra đĩa, thêm chút tiêu xay cho thơm, trang trí với ớt cắt
khoanh, dùng nóng với cơm trắng
