Ths.Bs NGUYỄN THỊ HIỀN
Ths.Bs NGUYỄN THỊ HIỀN
BM Dinh Dưỡng
BM Dinh Dưỡng
Khoa Y Tế Công Cộng
Khoa Y Tế Công Cộng
MỤC TIÊU HỌC TẬP
MỤC TIÊU HỌC TẬP
1. Liệt kê được các bệnh thiếu dinh dưỡng và các bệnh
mạn tính liên quan đến dinh dưỡng thường gặp ở Việt
nam.
2. Trình bày được ý nghĩa sức khỏe cộng đồng của các
bệnh thiếu dinh dưỡng và bệnh mạn tính liên quan đến
dinh dưỡng.
3. Phân tích được nguyên nhân của các bệnh thiếu dinh
dưỡng và các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng.
4. Trình bày được các biện pháp giải quyết các vấn đề
dinh dưỡng ở cộng đồng.
Dinh dưỡng và sức khỏe có mối
Dinh dưỡng và sức khỏe có mối
liên quan như thế nào ?
liên quan như thế nào ?
- Ăn uống là bản năng cần thiết của
con người
- Không có một loại thực phẩm nào
chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần
thiết theo nhu cầu của cơ thể
- Bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng
gặp ở cả các nước phát triển và kém
phát triển
Phân loại
Bệnh do :
Bệnh do :
Thiếu chất
Thiếu chất trong chế độ dinh
trong chế độ dinh
dưỡng
dưỡng
Thừa chất
Thừa chất trong chế độ dinh
trong chế độ dinh
dưỡng
dưỡng
Chất độc
Chất độc trong chế độ dinh
trong chế độ dinh
dưỡng
dưỡng
Bệnh do thiếu chất
Bệnh do thiếu chất
trong chế độ dinh dưỡng
trong chế độ dinh dưỡng
-
Bệnh suy dinh dưỡng thiếu protein
Bệnh suy dinh dưỡng thiếu protein
năng lượng
năng lượng
-
Thiếu Vitamin A và bệnh khô mắt
Thiếu Vitamin A và bệnh khô mắt
-
Thiếu máu dinh dưỡng
Thiếu máu dinh dưỡng
-
Thiếu Iod và bệnh bướu cổ
Thiếu Iod và bệnh bướu cổ
-
Thiếu Vitamin D và bệnh còi xương
Thiếu Vitamin D và bệnh còi xương