Hệ thống sản xuất\Chương 3: Thiết kế quy trình 1
C3: THIẾT KẾ CÁC QUY TRÌNH SẢN XUẤT
(Process design)
3.1 GIỚI THIỆU
Trong HTSX bao gồm:
-Phân xưởng SX (mặt bằng, nhà xưởng).
-Các giai đoạn SX (QT SX, công nghệ, bước thực
hiện).
-Các dây chuyền SX (máy móc, trang thiết bị).
-Quản lý, tổ chức thực hiện (quản lý, con người).
CAÙC HOAÏT ÑOÄNG TRONG THIEÁT KEÁ SAÛN
PHAÅM VAØ CHOÏN LÖÏA QUY TRÌNH
Hệ thống sản xuất\Chương 3: Thiết kế quy trình
quy trình coâng ngheä coâng ñoaïn saûn xuaát daàu gia vò
Hệthống sảnxuất\Chương 3: Thiết kếquy trình
NGUYEÂN
LIEÄU TÖÔI
Laøm saïch
Baêm nhoû
Chieân daàu
Vôùt baõ
Laøm
Chöùa ñöïng
Ñoùng goùi
BAÙN
THAØNH
PHAÅM
To, τ
Daàu, nguyeân lieäu
Boàn chöùa
Bao bì
Sô ñoà quy trình coâng ngheä coâng ñoaïn ñoùng goùi huû tieáu
Hệ thống sản xuất\Chương 3: Thiết kế quy trình
Huû tieáu vaét
Kieåm tra kích côõ,
Kieåm tra taïp
Boû goùi daàu,
Boû goùi gia vò
Bao goùi
Kieåm tra soá
Ñoùng thuøng
Caân troïng
THAØNH PHAÅM
Bao bì
Thuøng carton
Hệ thống sản xuất\Chương 3: Thiết kế quy trình 5
C3: THIẾT KẾ CÁC QUY TRÌNH SẢN XUẤT
(Process design)
3.1 GIỚI THIỆU
Quy trình SX: việc chia nhỏ hoạt động SX.
Sản xuất chính: thay đổi hình dáng.
Sản xuất phụ trợ:
Sửa chữa, bảo trì thiết bị; Vận chuyển NVL, BTF;
Cung cấp năng lượng; Kiểm tra chất lượng SF;
Cung cấp và QL các loại dụng cụ,…