


N i dung báo cáoộ
1. Quy trinh s n xu t s a đ c có ả ấ ữ ặ
1. Quy trinh s n xu t s a đ c có ả ấ ữ ặ
đ ngườ
đ ngườ
2. Thuy t minh quy trình s n ế ả
2. Thuy t minh quy trình s n ế ả
xu tấ
xu tấ
3. Tiêu chu n, các y u t nh h ngẩ ế ố ả ưở
3. Tiêu chu n, các y u t nh h ngẩ ế ố ả ưở
ch t l ng s aấ ượ ữ
ch t l ng s aấ ượ ữ


Thanh trùng
Nguyên li uệ
Nguyên li uệ
Gia nhi t, chu n hóaệ ẩ
Tr n tu n hoànộ ầ
L cọ
Đ ng hóaồ
Cô đ c – làm ngu iặ ộ
K t tinhế
Chu n hóaẩChu n hóaẩChu n hóaẩ
Đóng h pộ
S n ph mả ẩ
N c SXướ
Làm l nhạ
Thanh trùng
Lactose xay
Tr n s aộ ữ
L cọ
C y lactoseấ
B t s a, đ ng ộ ữ ườ
Ch t béo, vitaminấ
Nguyên li uệ
Nguyên li uệ
Nguyên li uệ
Nguyên li uệ

