Bữa tất niên thú vị tại Hợp tác xã ăn uống
Cái tên nghe có vẻ rất "mậu dịch" nhưng thực tế lại là một nhà hàng lịch sự với
đủ món ngon hấp dẫn mà giá cả thì khá dễ chịu, vừa tầm "hợp tác xã".
Chúng tôi tìm đến đây theo lời giới thiệu nhiệt tình của một người bạn rằng "Nhà
hàng này thứ gì cũng có, tha hồ mà lựa chọn, giá cả lại hợp lí, không gian cực kì lí
tưởng, có thể tụ tập đông người, ngồi phòng riêng, ngồi bàn, ngồi bệt tùy thích...".
Trong thời điểm những ngày giáp Tết thế này, một nhà hàng với đầy đủ các tiêu
chí trên quả là nơi mà chúng tôi đang tìm kiếm cho một bữa Tất niên vui vẻ.
Quả nhiên, mới bước chân tới đây tôi đã thấy khoái ngay. Không chỉ rộng rãi,
thoáng mát, có sân trời, cây cảnh... mà quan trọng là mọi thứ được thiết kế theo
phong cách riêng, phảng phất hơi thở của "hợp tác xã" ngày xưa, song lại gọn
gàng, sạch sẽ. Chẳng hạn như những chiếc bóng đèn "cổ lỗ sĩ" treo lủng lẳng trên
trần nhà, hoặc chiếc bàn gỗ tiếp khách "to uỳnh" thô sơ mà chắc chắn, rồi tấm
bảng lớn màu đỏ với khẩu hiệu quen thuộc: "Thi đua là yêu nước. Yêu nước thì
phải thi đua", hay từng cái đĩa, cái bát tuy đơn điệu nhưng không bao giờ quên
đóng dấu "HTX"... Tất cả đều mang lại cho tôi cảm giác hay hay, là lạ, rất thú vị.
Thực đơn của nhà hàng này cũng phong phú. Từ những món bình dân quen thuộc
như bún đậu mắm tôm, rau mồng tơi xào, khoai tây chiên cho tới các món độc đáo
hơn như ngỗng 7 món, cá trình, lợn mường hay các loại lẩu gà, bò, riêu cua, hải
sản... Nhờ vậy mà chúng tôi gọi được một "list" dài với cả chục món khác nhau.
Nào nộm sứa, lợn mán nướng, rồi bánh pho mai hay nem hợp tác xã... Mỗi món
một vị nhưng tựu chung lại, mọi người đều đồng quan điểm rằng: "Bày biện đẹp
mắt, sạch sẽ, chế biến dễ ăn, hợp khẩu vị".
Nộm sứa
Lợn mán nướng
Bánh pho mai
Nem hợp tác xã
Bản thân tôi thì đánh giá cao nhất là 2 món: sụn gà chiên và lẩu riêu cua bắp bò.
Sụn gà chiên nhai sần sật, mềm mềm, bên ngoài lại bọc một lớp bột chiên giòn
thơm, đậm đà. Món này chấm với tương ớt thì đúng là ăn mãi chẳng biết chán
miệng. Bốn đĩa sụn gà vừa bưng ra, mọi người xơi "tì tì" hết veo sau 5 phút sau,
mà mặt ai cũng vẫn tỏ vẻ thòm thèm, muốn được nhâm nhi thêm nữa.