Canh đu đủ bò viên
Nguyên liệu
350g đu đủ xanh, cắt miếng vừa ăn
100g thịt bò, bằm nhuyễn
50g giò sống
1 củ hành tím, đập dập
1 củ hành tím, đập dập
2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
1 lít nước lọc
3-4 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
¼ muỗng cà phê tiêu xay
Nước chấm: nước mắm chấm Knorr + ớt
Một món ăn bổ dưỡng, kết hợp các thành phần truyền thống một cách
sáng taọ. Canh đu đủ bò viên khá dễ thực hiện nhưng vẫn rất thơm ngon
dành cho bữa ăn gia đình
Các bước thực hiện
1. 1
Thực hiện:
- Trộn đều thịt bò, giò sống với ¼ muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt
thăn, Xương ống và Tủy và một ít tiêu xay.
2. 2
- Đun sôi nước lọc, cho bò viên vào nấu chín.
3. 3
- Thêm đu đủ và hành tím và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi. Nấu lửa
nhỏ đến khi chín.
4. 4
- Nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.
5. 5
- Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào tô. Dùng nóng.
