3
2.1. Khái niệm về 5S .................................................................................................77
2.2.1. Sàng lọc (Seiri) ............................................................................................77
2.2.2. Sắp xếp (Seiton) ..........................................................................................78
2.2.3. Sạch sẽ (Seiso) .............................................................................................79
2.2.4. Săn sóc (Seiketsu) ........................................................................................80
2.2.5. Sẵn sàng (Shitsuke) .....................................................................................81
2.2.6. Việc tạo ra giá trị và nhận thức sự lãng phí .................................................82
2.3. Lợi ích của việc thực hiện 5S .............................................................................83
2.4. Các yếu tố cơ bản để thực hiện thành công 5S ...................................................84
2.5. Các bước thực hiện 5S ........................................................................................85
2.5.1. Chuẩn bị, xem xét thực trạng ......................................................................85
2.5.2. Phát động chương trình. ..............................................................................86
2.5.3. Mọi người tiến hành tổng vệ sinh ................................................................87
2.5.4. Bắt đầu bằng Seiri (Sàng lọc). .....................................................................88
2.5.5. Thực hiện Seiri, Seiton và Seiso hàng ngày ................................................88
2.5.6. Đánh giá định kỳ 5S ....................................................................................89
2.6. Vận dụng 5S vào thực tế.....................................................................................90
2.6.1. Phương pháp thực hiện 5S ...........................................................................90
2.6.2. Đánh giá hoạt động 5s .................................................................................98
2.6.3. Kế hoạch hành động, triển khai, thực hiện 5S tại trường Đại học công nghiệp
Hà Nội................................................................................................................. 104
Chương 3. Lãng phí trong sản xuất ............................................................................ 110
3.1. Khái niệm về lãng phí trong sản xuất. ............................................................. 110
3.1.1. Khái niệm. ................................................................................................ 110
3.1.2. Muda, Muri và Mura ................................................................................ 110
3.1.3. Mối quan hệ của Muda, Mura và Muri trong Lean Manufacturing ........ 112
3.2. Các loại lãng phí trong sản xuất theo Muda .................................................... 113
Chương 4. Tổng quan về Kaizen ................................................................................ 121
4.1. Khái niệm Kaizen ............................................................................................ 121
4.2. Đặc điểm của Kaizen ....................................................................................... 123
4.3. Các bước thực hiện Kaizen .............................................................................. 123
4.4. Nguyên tắc cốt lõi trong triết lý Kaizen .......................................................... 124
4.5. Các yếu tố quyết định sự thành công của hoạt động KAIZEN ....................... 131