UBND THỊ XÃ NINH HÒA
TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ
TRẦN QUANG KHẢI
ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I
NĂM HỌC 2023 - 2024
MÔN: CÔNG NGHỆ, LỚP 6
Thời gian làm bài: 45 phút (Không kể thời gian phát đề)
Họ và tên: ……………………………… Lớp: 6/….
I. TRẮC NGHIỆM: (7,0 điểm) Em hãy chọn câu trả lời đúng.
Câu 1. Chất dinh dưỡng không cung cấp năng lượng cho cơ thể là:
A. đường. B. đạm. C. chất khoáng. D. chất béo.
Câu 2. Nhà nổi trên mặt nước, nhà sàn thuộc kiểu nhà:
A. ở nông thôn. B. liền kề. C. ở các khu vực đặc thù. D. ở đô thị.
Câu 3. Trình tự đúng của các bước xây dựng nhà ở là:
A. chuẩn bị, hoàn thiện, xây dựng phần thô.
B. hoàn thiện, xây dựng phần thô, chuẩn bị.
C. xây dựng phần thô, chuẩn bị, hoàn thiện.
D. chuẩn bị, xây dựng phần thô, hoàn thiện.
Câu 4. Ý kiến không đúng trong việc xây dựng phần thô?
A. Dựng khung. B. Xây tường ngăn. C. Trát tường, trần. D. Làm mái.
Câu 5. Người đi tới đâu, đèn bật sáng tới đó là đặc tính:
A. tiện nghi của nhà thông minh. B. an toàn của nhà thông minh.
C. rộng rãi của nhà thông minh. D. thoáng mát của nhà thông minh.
Câu 6. Sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả, tránh lựa chọn thiết bị nào?
A. Có dán nhãn tiết kiệm năng lượng. B. Không dán nhãn tiết kiệm năng lượng.
C. Có công nghệ mới. D. Có công nghệ tiên tiến.
Câu 7. Nhà ở có 2 đặc điểm chung về:
A. kiến trúc và màu sắc. B. cấu tạo và phân chia khu vực chức năng.
C. vật liệu xây dựng và cấu tạo. D. kiến trúc và phân chia khu vực.
Câu 8. không có trong nhóm thức ăn là:
A. đường. B. đạm. C. chất béo. D. chất xơ.
Câu 9. Quá trình tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình gồm có:
A. 1 bước. B. 2 bước. C. 3 bước. D. 4 bước.
Câu 10. Thực phẩm được phân làm bao nhiêu nhóm?
A. 2 nhóm. B. 3 nhóm. C. 4 nhóm. . D. 5 nhóm.
Câu 11. Vai trò sau đây không thuộc về calcium:
A. giúp xây dựng tế bào. B. giúp hình thành hệ xương, răng.
C. giúp hệ xương, răng tăng trưởng. D. phát triển chiều cao.
Câu 12. Khoai lang là sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng:
A. chất đường bột. B. chất béo C. chất đạm. D. vitamin.
Câu 13. Chất là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể:
A. chất đạm. B. chất xơ C. chất béo. D. chất đường bột.
Câu 14. Vitamin A có vai trò chủ yếu là:
A. cùng với canxi kích thích sự phát triển của hệ xương.
B. tốt cho da và bảo vệ tế bào.
C. làm chậm quá trình lão hoá.
D. kích thích ăn uống.
Câu 15. Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là:
A. muối chua. B. trộn dầu giấm. C. ngâm đường. D. hấp.
Câu 16. Phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ:
A. 26oC . B. trên 30oC. C. từ 15oC đến 30oC . D. dưới 0oC.
Câu 17. Thời gian tốt nhất khi bảo quản hải sản tươi trong tủ lạnh là:
A. 1 – 2 tuần. B. 2 – 4 tuần. C. 3 – 5 ngày. D. 24 giờ.
Câu 18. Bảo quản thực phẩm được tiếp xúc trực tiếp với không khí là phương pháp:
A. luộc. B. đông lạnh. C. bảo quản thoáng. D. ướp muối, đường.
Câu 19. Có bao nhiêu nguyên tắc bảo quản thực phẩm?
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
