TRƯỜNG TRUNG CẤP DTNT – GDTX BẮC QUANG
KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP
THỦY SẢN – CHẾ BIẾN
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐỀ THI LÝ THUYẾT
Đề số: 01
Môn thi : Giống và kĩ thuật truyền giống
Mã môn học : MH 10
Khóa/Lớp : CNTY_KVII-01
Ngày thi : ……/....../.......
Thời gian làm bài : 90 Phút
ĐỀ BÀI
Câu 1: (2 đi m)ể
Anh (ch ) hãy ịtrình bày nh ng y u t nh h ng t i s thích nghi c a v t nuôi?ữ ế ố ả ưở ớ ự ủ ậ
Đ v t nuôi nhanh thích nghi, ng i chăn nuôi c n th c hi n nh ng bi n pháp gì?ể ậ ườ ầ ự ệ ữ ệ
Câu 2: (3 đi m)ể
Anh (ch ) hãy cho bi t: Các ph ng pháp giám đnh ngo i hình gia súc?ị ế ươ ị ạ Xác đnhị
kh i l ng c a m t conố ượ ủ ộ trâu Vi t Nam ệbi tế các s đo:ố Vòng ng cự = 1,45m; dài thân
chéo = 1,2m?
Câu 3: (5 đi m)ể
Anh (ch ) hãy trình bày các ph ng pháp xác đnh th i đi m ph i gi ng thích h pị ươ ị ờ ể ố ố ợ
cho v t nuôi?ậ
Chú ý: Thí sinh không được sử dụng tài liệu, Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm.
Đề số: 01
KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP
THỦY SẢN VÀ CHẾ BIẾN
(Ký và ghi rõ họ tên)
Nguyê:n Đư<c Thuâ>n
Người ra đề
( Ký và ghi rõ họ tên )
Nguyễn Thị Ánh
TRƯỜNG TRUNG CẤP DTNT - GDTX BẮC QUANG
KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP
THỦY SẢN – CHẾ BIẾN
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐÁP ÁN ĐỀ THI LÝ THUYẾT
Đáp án đề số: 01
Môn thi : Giống và kĩ thuật truyền giống
Khóa/Lớp : CNTY_KVII-01
Ngày thi : ……/....../.......
Thời gian làm bài : 90 Phút
STT NỘI DUNG ĐIỂM
1Câu 1: Anh (ch ) hãy ịtrình bày nh ng y u t nh h ng t i sữ ế ố ả ưở ớ ự
thích nghi c a v t nuôi? Đ v t nuôi nhanh thích nghi, ng iủ ậ ể ậ ườ
chăn nuôi c n th c hi n nh ng bi n pháp gì?ầ ự ệ ữ ệ
2 điểm
Đáp án
Các y u t nh h ng đn s thích nghi c a v t nuôi:ế ố ả ưở ế ự ủ ậ
- Tính di truy n: ề
Kh năng đi u ch nh đ thich nghi c a m i loài, m i gi ng trongả ề ỉ ể ủ ỗ ỗ ố
nh ng đi u ki n nh nhau là khác nhau, trong cùng 1 đi u ki n thìữ ề ệ ư ề ệ
gi a các lo i hình và gi ng v t nuôi cũng có s khác bi t.ữ ạ ố ậ ự ệ
- Y u t môi tr ng: ế ố ườ
Nhi t đ đ m không khí nh h ng đn thân nhi t, t n s hô h pệ ộ ộ ẩ ả ưở ế ệ ầ ố ấ
và m ch đp c a c th . ạ ậ ủ ơ ể
- Y u t sinh h c:ế ố ọ
B nh t t (gây ra b i vi khu n, vi rút…) nh h ng đn s c kh e,ệ ậ ở ẩ ả ưở ế ứ ỏ
năng su t v t nuôi. V t nuôi khi di chuy n đn n i m i th ng dấ ậ ậ ể ế ơ ở ớ ườ ễ
nhi m b nh t t. ễệậ
- Cách chăm sóc c a con ng i: Con ng i hi u đc nhu c u dinhủ ườ ườ ể ượ ầ
d ng, ch đ chăm sóc thích h p v i t ng v t nuôi là c s đ t oưỡ ế ộ ợ ớ ừ ậ ơ ở ể ạ
đi u ki n thu n l i giúp v t nuôi nhanh thích nghi.ề ệ ậ ợ ậ
- Công tác gi ng: Làm t t công tác gi ng s l a ch n ho c t o raố ố ố ẽ ự ọ ặ ạ
đc nh ng gi ng v t nuôi có kh năng thích nghi t t v i đi u ki nượ ữ ố ậ ả ố ớ ề ệ
chăn nuôi.
M t s bi n pháp ng i chăn nuôi c n th c hi n đ giúp v t nuôiộ ố ệ ườ ầ ự ệ ể ậ
nhanh thích nghi:
- T o đi u ki n ti u khí h u thích h p v i v t nuôi.ạ ề ệ ể ậ ợ ớ ậ
- Đáp ng đy đ nhu c u dinh d ng cho v t nuôi.ứ ầ ủ ầ ưỡ ậ
- Th c hi n đy đ quy trình v sinh thú ý, đm b o cho v t nuôiự ệ ầ ủ ệ ả ả ậ
không b nhi m b nh.ị ễ ệ
1,5
0,5
2Câu 2: Anh (ch ) hãy cho bi t: Các ph ng pháp giám đnhị ế ươ ị
ngo i hình gia súc?ạ Xác đnh kh i l ng c a m t conị ố ượ ủ ộ trâu Vi tệ
Nam bi tế các s đo:ố Vòng ng cự = 1,45m; dài thân chéo = 1,2m?
3 điểm
Đáp án
Các ph ng pháp giám đnh ngo i hình gia súc:ươ ị ạ
- Giám đnh b ng m t:ị ằ ắ
+ Dùng m t quan sát toàn thân cũng nh t ng b ph n c a v t nuôi.ắ ư ừ ộ ậ ủ ậ
+ Đây là ph ng pháp đn gi n, làm nhanh, đ t n kém, k p th i.ươ ơ ả ỡ ố ị ờ
+ Ch là đnh tính và yêu c u ph i có kinh nghi m.ỉ ị ầ ả ệ
- Giám đnh b ng tay:ị ằ
Là ph ng pháp dùng tay đ s n n nh ng b ph n trên c th v tươ ể ờ ắ ữ ộ ậ ơ ể ậ
nuôi đ đánh giá s g y, béo. Th ng áp d ng đ đánh giá v t nuôiể ự ầ ườ ụ ể ậ
l y th t.ấ ị
- Giám đnh b ng đo các chi u:ị ằ ề
+ Ph ng pháp này dùng các lo i th c g y, th c dây, compa đoươ ạ ướ ậ ướ
các chi u trên c th con v t.ề ơ ể ậ
+ u đi m: Khách quan, tr c ti p, chính xácƯ ể ự ế
+ Nh c đi m: Khó th c hi n (con v t không đng yên). Khi tínhượ ể ự ệ ậ ứ
toán làm tròn trên s thì c n sai s , t n kém h n.ố ầ ố ố ơ
+ Tu theo yêu c u c a kh o sát t c đ sinh tr ng phát d c c a giaỳ ầ ủ ả ố ộ ưở ụ ủ
súc, s l ng các chi u đo có th nhi u hay ít. ố ượ ề ể ề
+ M t s chi u đo c b n: Cao vây, cao l ng, cao khum, r ng ng c,ộ ố ề ơ ả ư ộ ự
dài trán, dài đu, dài thân, dài thân chéo, vòng ng c…ầ ự
Kh i l ng c a con trâu là:ố ượ ủ
Áp d ng công th c ụ ứ
Kh i l ng trâu Vi t Nam = 88,4 x (vòng ng c)ố ượ ệ ự 2 x Dài thân chéo
Ta có kh i l ng con trâu c n tính là:ố ượ ầ
88,4 x (1,45)2 x 1,2 = 223,03 (kg)
0,5
0,5
1,0
1,0
3Câu 3: Anh (ch ) hãy trình bày các ph ng pháp xác đnh th iị ươ ị ờ
đi m ph i gi ng thích h p cho v t nuôi?ể ố ố ợ ậ
5 điểm
Các ph ng pháp xác đnh th i đi m ph i gi ng thích h pươ ị ờ ể ố ố ợ
Ph ng pháp m khámươ ổ
- Là ph ng pháp ph u thu t nh m làm l bu ng tr ng đ ki m traươ ẫ ậ ằ ộ ồ ứ ể ể
s r ng tr ng.ự ụ ứ
- Ph ng pháp này cho bi t m i quan h gi a th i đi m r ng tr ngươ ế ố ệ ữ ờ ể ụ ứ
và cácbi u hi n đng d c đc quan sát th y bên ngoài.ể ệ ộ ụ ượ ấ ở
- Đây là ph ng pháp chính xác nh t đ xác đnh th i đi m ph iươ ấ ể ị ờ ể ố
gi ng thích h p, ch áp d ng trong nghiên c u, không áp d ng đcố ợ ỉ ụ ứ ụ ượ
trong s n xu t.ả ấ
Ph ng pháp quan sát tri u ch ng lâm sàng:ươ ệ ứ
- Ph ng pháp này đn gi n, d làm, có k t qu khá tin c y và đcươ ơ ả ễ ế ả ậ ượ
áp d ng nhi u trong s n xu t.ụ ề ả ấ
- Ph ng pháp ch y u d a vào s quan sát nh ng bi u hi n bênươ ủ ế ự ự ữ ể ệ
ngoài c a con v t b ng kinh nghi m đ ph i gi ng thích h p:ủ ậ ằ ệ ể ố ố ợ
+ Tr ng thái toàn thân: Con v t tr ng thái mê ì, thích g n con đcạ ậ ở ạ ầ ự
ho c con cái khác, đng yên cho con khác nh y lên l ng ho c ng iặ ứ ả ư ặ ườ
chăn nuôi đè, d m ng i lên l ng, hai chân sau có t th đng tr ,ẫ ồ ư ư ế ứ ụ
đuôi ng ng lên đ l âm đo s n sàng ph i gi ng.ỏ ể ộ ạ ẵ ố ố
+ Bi u hi n c quan sinh d c:ể ệ ở ơ ụ
B ph n sinh d c ngoài: Âm đo b t x ng, b t đ h ng bóng, h iộ ậ ụ ạ ớ ư ớ ộ ồ ơ
có v t nhăn; c t cung m r ng, có n c nh n đc ch y ra; n cế ổ ử ở ộ ướ ờ ặ ả ướ
nh n ch y ra có màu v a trong v a đc, đ keo dính caoờ ả ừ ừ ụ ộ
Dùng đc thí tình:ự
- Đc thí tình là con đc c quan sinh d c b ph u thu t ho c đcự ự ơ ụ ị ẫ ậ ặ ượ
che kín đ không đa đc d ng v t vào âm đo con cái.ể ư ượ ươ ậ ạ
- Dùng đc thí tình đi ki m tra, phát hi n các con cái đng d c ch uự ể ệ ộ ụ ị
đc hai l n sáng t i trong ngày.ự ầ ố
- Con cái đng d c có bi u hi n chiu đc là th i đi m ph i gi ngộ ụ ể ệ ự ờ ể ố ố
thích h p.ợ
Ph ng pháp ki m tra bu ng tr ng qua tr c tràngươ ể ồ ứ ự
- Ph ng pháp này d a trên s ki m tra bu ng tr ng thông qua tr cươ ự ự ể ồ ứ ự
tràng b ng tay trong th i gian đng d c.ằ ờ ộ ụ
- Qua ki m tra phát hi n v t lõm c a bu ng tr ng (tr ng đã r ng)ể ệ ế ủ ồ ứ ứ ụ
ho c đ căng c a noãn bao, t đó b ng kinh nghi m có th chu nặ ộ ủ ừ ằ ệ ể ẩ
đoán th i đi m r ng tr ng và d n tinh.ờ ể ụ ứ ẫ
- Ph ng pháp này áp d ng đi v i đi gia súc.ươ ụ ố ớ ạ
Ph ng pháp dùng đi n trươ ệ ở
- D a trên quy lu t bi n đng đi n tr âm đo:ự ậ ế ộ ệ ở ạ
+ Đi n tr âm đo gi m th p nh t t i th i đi m r ng tr ng, sau đóệ ở ạ ả ấ ấ ạ ờ ể ụ ứ
1,0
1,0
0,5
0,5
0,5