B GIÁO D C VÀ ĐÀO T OỘ Ụ Ạ
B GIÁO D C VÀ ĐÀO T OỘ Ụ Ạ
TR NG ĐI H C NHA TRANGƯỜ Ạ Ọ
TR NG ĐI H C NHA TRANGƯỜ Ạ Ọ
KHOA CH BI NẾ Ế
KHOA CH BI NẾ Ế
Đ ÁN T T NGHI PỒ Ố Ệ
Đ ÁN T T NGHI PỒ Ố Ệ
THI T K KHO L NH B O QU N S N Ế Ế Ạ Ả Ả Ả
THI T K KHO L NH B O QU N S N Ế Ế Ạ Ả Ả Ả
PH M THU S N ĐÔNG L NH DUNG TÍCH 500 T N.Ẩ Ỷ Ả Ạ Ấ
PH M THU S N ĐÔNG L NH DUNG TÍCH 500 T N.Ẩ Ỷ Ả Ạ Ấ
SVTH: NGUY N DUY H .Ễ Ạ
SVTH: NGUY N DUY H .Ễ Ạ
CBHD: T.S TR N DANH GIANG.Ầ
CBHD: T.S TR N DANH GIANG.Ầ
THI T K KHO B O QU N S N PH M Ế Ế Ả Ả Ả Ẩ
TH Y S N ĐÔNG L NH, DUNG TÍCH 500 T N.Ủ Ả Ạ Ấ
N i dung c a đ tài bao g m:ộ ủ ề ồ
N i dung c a đ tài bao g m:ộ ủ ề ồ
Ch ng 1. T ng quan.ươ ổ
Ch ng 1. T ng quan.ươ ổ
Ch ng ươ
Ch ng ươ 2.
Xác đnh các thông s và ph ng pháp thi t ị ố ươ ế
Xác đnh các thông s và ph ng pháp thi t ị ố ươ ế
k .ế
k .ế
Tính toán nhi t t i cho kho l nh. ệ ả ạ
Tính toán nhi t t i cho kho l nh. ệ ả ạ
Ch ng 3. K t qu tính toán và th o lu n.ươ ế ả ả ậ
Ch ng 3. K t qu tính toán và th o lu n.ươ ế ả ả ậ
Ch ng 4. Tính toán chu trình l nh, tính ch n máy nén vàươ ạ ọ
Ch ng 4. Tính toán chu trình l nh, tính ch n máy nén vàươ ạ ọ
thi t b l nh.ế ị ạ
thi t b l nh.ế ị ạ
Ch ng 5. L p đt h th ng l nh.ươ ắ ặ ệ ố ạ
Ch ng 5. L p đt h th ng l nh.ươ ắ ặ ệ ố ạ
Ch ng 6. Trang b t đng hóa và v n hành h th ng ươ ị ự ộ ậ ệ ố
Ch ng 6. Trang b t đng hóa và v n hành h th ng ươ ị ự ộ ậ ệ ố
l nh.ạ
l nh.ạ
Ch ng 7. S b tính giá thành s n ph m.ươ ơ ộ ả ẩ
Ch ng 7. S b tính giá thành s n ph m.ươ ơ ộ ả ẩ
K t lu n.ế ậ
K t lu n.ế ậ
Ch ng 1. T NG QUANươ Ổ
Ch ng 1. T NG QUANươ Ổ
- Tr c đây công ty có tên là công ty TNHH Nam Trung chuyên ch bi n đ khôướ ế ế ồ
- Tr c đây công ty có tên là công ty TNHH Nam Trung chuyên ch bi n đ khôướ ế ế ồ
nh hành khô, chitin, chitozan.ư
nh hành khô, chitin, chitozan.ư
- Ngày 11/12/2005 công ty đc m t t nhân t i Sài Gòn mua l i và đi tên thànhượ ộ ư ạ ạ ổ
- Ngày 11/12/2005 công ty đc m t t nhân t i Sài Gòn mua l i và đi tên thànhượ ộ ư ạ ạ ổ
công ty TNHH Minh Đăng chuyên s n xu t hàng đông l nh: m c, b ch tu c, ả ấ ạ ự ạ ộ
công ty TNHH Minh Đăng chuyên s n xu t hàng đông l nh: m c, b ch tu c, ả ấ ạ ự ạ ộ
k m,ẽ
k m,ẽ
ma za,…
ma za,…
- Đa ch công ty: 83 - t nh l 8 - Bình Th nh - M Xuyên - Sóc Trăng.ị ỉ ỉ ộ ạ ỹ
- Đa ch công ty: 83 - t nh l 8 - Bình Th nh - M Xuyên - Sóc Trăng.ị ỉ ỉ ộ ạ ỹ
Hình 1.1. S đ b máy c a công ty TNHH Minh Đăngơ ồ ộ ủ
Hình 1.1. S đ b máy c a công ty TNHH Minh Đăngơ ồ ộ ủ
Hình 1.2. S đ m t b ng t ng th c a công ty TNHH Minh Đăng.ơ ồ ặ ằ ổ ể ủ
Hình 1.2. S đ m t b ng t ng th c a công ty TNHH Minh Đăng.ơ ồ ặ ằ ổ ể ủ
Các y u t nh h ng đn ế ố ả ưở ế
Các y u t nh h ng đn ế ố ả ưở ế
s n ph m trong quá trình b o qu n ả ẩ ả ả
s n ph m trong quá trình b o qu n ả ẩ ả ả
đông.
đông.
1) nh h ng các y u t bên ngoài:Ả ưở ế ố
1) nh h ng các y u t bên ngoài:Ả ưở ế ố
- Môi tr ng. ườ
- Môi tr ng. ườ
- C u trúc kho.ấ
- C u trúc kho.ấ
- Ch đ v n hành máy l nh. ế ộ ậ ạ
- Ch đ v n hành máy l nh. ế ộ ậ ạ
- Ch t l ng c a h th ng máy l nh và ch đ b o trìấ ượ ủ ệ ố ạ ế ộ ả
- Ch t l ng c a h th ng máy l nh và ch đ b o trìấ ượ ủ ệ ố ạ ế ộ ả
h th ng l nh.ệ ố ạ
h th ng l nh.ệ ố ạ
- Th i gian b o qu n s n ph m. ờ ả ả ả ẩ
- Th i gian b o qu n s n ph m. ờ ả ả ả ẩ
2) nh h ng c a các y u t bên trong:Ả ưở ủ ế ố
2) nh h ng c a các y u t bên trong:Ả ưở ủ ế ố
- Nhi t đ b o qu n. ệ ộ ả ả
- Đ m c a không khí trong kho l nh. ộ ẩ ủ ạ
- T c đ không khí trong kho l nhố ộ ạ .