BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM
---o0o---
PHẠM MỸ NGA
GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH
NGÀNH SẢN XUẤT XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT
NAM TRƯỚC RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ
1
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
TP. Hồ Chí Minh - 2011
2
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM
---o0o---
PHẠM MỸ NGA
GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH
NGÀNH SẢN XUẤT XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT
NAM TRƯỚC RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ
Chuyên ngành: THƯƠNG MẠI
Mã số: 60.34.10
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA
HỌC
Tiến sĩ Khoa học Kinh tế
NGÔ CÔNG THÀNH
3
TP. Hồ Chí Minh - 2011
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan rằng toàn bộ những nội dung và số liệu trong luận văn
này do tôi tự nghiên cứu, thu thập và thực hiện.
Học viên thực hiện luận văn.
PHẠM MỸ NGA
4
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU1
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH VÀ
RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ĐỐI VỚI NGÀNH TRÁI CÂY 6
1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỢI THẾ CẠNH TRANH 6
1.1.1 Khái niệm cạnh tranh và lợi thế cạnh tranh 6
1.1.2 Lý thuyết về lợi thế cạnh tranh ngành 8
1.1.3 Mô hình đánh giá lợi thế cạnh tranh của ngành 12
1.2 RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ĐỐI VỚI NGÀNH TRÁI CÂY
15
1.2.1 Những vấn đề cơ bản về rào cản thương mại quốc tế15
1.2.2 Giấy chứng nhận GAP cho sản phẩm trái cây22
1.2.3 Giới thiệu rào cản kỹ thuật của EU đối với trái cây 24
1.3 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG TRÁI CÂY THẾ GIỚI28
1.3.1 Tình hình sản xuất28
1.3.2 Tình hình xuất nhập khẩu29
1.3.3 Phân bố các loại cây ăn trái chính trên thế giới32
1.3.4 Xây dựng vùng chuyên canh cây ăn quả - kinh nghiệm từ Trung Quốc
33
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT
KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM 37
2.1 HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TRÁI CÂY VIỆT NAM SO
SÁNH VỚI CÁC ĐỐI THỦ KHÁC 37
2.1.1 Diện tích, năng suất, sản lượng 37
2.1.2 Cơ cấu cây trồng 38
2.1.3 Tình hình canh tác và sâu bệnh 39
5