Giáo trình Công nghệ chế biến sản phẩm đóng hộp (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

Giáo trình Công nghệ chế biến sản phẩm đóng hộp giúp sinh viên hiểu biết về lịch sử phát triển của ngành đồ hộp trên thế giới và ở Việt Nam, ý nghĩa của ngành công nghệ đồ hộp, các nhiệm vụ đặt ra cho ngành công nghệ đồ hộp thực phẩm đồng thời giới thiệu và phân loại các loại đồ hộp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!