Giáo trình Thực tập công nghệ thực phẩm (nhà máy) (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Giáo trình Thực tập công nghệ thực phẩm (nhà máy) với mục tiêu giúp các bạn có thể nêu được cách tổ chức quản lý tại cơ sở sản xuất; trình bày được qui trình công nghệ tại cơ sở sản xuất; Nêu được các yếu tố thường xảy ra trong các quá trình sản xuất các sản phẩm thuỷ sản. Mời các bạn cùng tham khảo!