Giáo trình Dinh dưỡng tiết chế (Ngành: Hộ sinh - Cao Đẳng) - Trường Cao đẳng Y tế Bạc Liêu

Giáo trình Dinh dưỡng tiết chế (Ngành: Hộ sinh - Cao Đẳng) thuộc nhóm kiến thức cơ sở ngành, cung cấp cho sinh viên những kiến thức khoa học cơ bản về dinh dưỡng như: giá trị của các chất dinh dưỡng, vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần ăn, tiết chế dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm.