ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HÓA
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NÔNG NGHIỆP THANH HÓA
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: HÓA BẢO VỆ THỰC VẬT
NGÀNH/NGHỀ: KHOA HỌC CÂY TRỒNG
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-… ngày…….tháng….năm
......... …………........... của……………………………….
.
............, năm..................
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
LỜI MỞ ĐẦU
Giáo trình Hóa bảo vệ thực vật giới thiệu vai trò của thuốc BVTV trong việc
bảo vệ mùa màng, đảm bảo an ninh lương thực trong bối cảnh nông nghiệp hiện
đại. Nhấn mạnh tính hai mặt của thuốc BVTV: lợi ích trong phòng trừ dịch hại và
những nguy cơ tiềm ẩn đối với môi trường, sức khỏe con người và hệ sinh thái nếu
không được sử dụng đúng cách.
Mục tiêu của giáo trình: Cung cấp cho người học kiến thức cơ bản về các loại
thuốc BVTV, cơ chế tác động, tính chất hóa học, sự vận chuyển và biến đổi của
chúng trong môi trường, độc tính, các quy định pháp luật liên quan, cũng như các
nguyên tắc sử dụng thuốc an toàn, hiệu quả và bền vững.
Đối tượng sử dụng: Sinh viên các ngành Khoa học cây trồng hệ cao đẳng và
ngành Trồng trọt – Bảo vệ thực vật hệ trung cấp.
…............, ngày…..........tháng…........... năm……
Tham gia biên soạn
1. Chủ biên: Nguyễn Thị Hương
2. ……….
3. ……….
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 3
Chương 1 8
THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT, MÔI TRƯỜNG VÀ HẬU QUẢ XẤU CỦA
CHÚNG GÂY RA CHO MÔI SINH 8
1. Tác động của thuốc đến môi trường và con đường mất đi của thuốc 8
1.1. Sự bay hơi 9
1.2. Sự quang phân (bị ánh sáng phân huỷ) 9
1.3. Sự cuốn trôi và lắng trôi 9
1.4. Hoà loãng sinh học 9
1.5. Chuyển hoá thuốc trong cây 10
1.6. Phân huỷ do vi sinh vật đất (VSV) 10
2. Thuốc bảo vệ thực vật và môi trường sống 12
2.1. Dư lượng thuốc BVTV 12
3. Hậu quả của thuốc bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật 20
3.1. Hậu quả do thuốc BVTV gây ra cho quần thể sinh vật gây hại 20
3.2. Tác động của thuốc BVTV đến thực vật 39
Chương 2 48
CÁC DẠNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG 48
1. Các dạng thuốc bảo vệ thực vật thông dụng 48
1.1. Giới thiệu 48
1.2. Luật quốc tế về gia công thuốc BVTV 50
1.3. Các dạng thuốc BVTV thông dụng 52
2. Các phương pháp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 64
2.1. Phun bột 64
2.2. Rắc hạt 65
2.3. Phun lỏng 65
2.4. Phun son khí (aerosol) 67
2.5. Xử lý giống 69
2.6. Xông hơi 70
2.7. Nội liệu pháp thực vật 72
2.8. Bả độc 73
3. Hỗn hợp thuốc bảo vệ thực vật 74
Chương 3 76
ĐẢM BẢO AN TOÀN VÀ HIỆU QUẢ TRONG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ
THỰC VẬT 76
1. An toàn hiệu quả là hai mục tiêu không thể tách rời trong việc sử dụng thuốc
BVTV của người nông dân 76
2. Nội dung nguyên tăc “bốn đúng”. 81
2.1 . Đúng thuốc 81
2.2. Dùng đúng liều lượng, mức tiêu dùng và lượng nước 82
2.3. Đúng lúc 85
2.4. Đúng cách 87
Chương 4 93
THUỐC TRỪ SÂU VÀ CÁC LOÀI ĐỘNG VẬT GÂY HẠI KHÁC 93
1. Thuốc trừ sâu 93
2. Thuốc trừ nhện hại (Acaricides/Miticides) 106
3. Thuốc trừ các loài nhuyễn thể (Molluscicides) 107
4. Thuốc trừ tuyến trùng (Nematicides) 108
5. Thuốc trừ chuột (Rodenticides) 109
Chương 5 111
THUỐC TRỪ BỆNH 111
1. Nhóm thuốc chứa thuỷ ngân 114
2. Nhóm thuốc chứa đồng 115
3. Nhóm thuốc chứa lưu huỳnh vô cơ 115
4. Thuốc trừ bệnh sinh học 116
5. Nhóm Alkyllenbisditthiocarbamat 122
6. Nhóm Analin pyrimidine 122
7. Nhóm lân hữu cơ 123
8. Các nhóm trừ bệnh khác 123
Chương 6 130
THUỐC TRỪ CỎ 130
