Khóa luận tốt nghiệp: Xây dựng website quản lý quán ăn

Trong bối cảnh ngành dịch vụ ăn uống ngày càng phát triển và yêu cầu về chất lượng cuộc sống được nâng cao, các quán ăn đang đối mặt với thách thức lớn trong việc quản lý hiệu quả. Phương pháp truyền thống thường gây khó khăn trong kiểm soát quy trình, tối ưu hóa hoạt động và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Do đó, việc xây dựng một hệ thống quản lý quán ăn hiện đại trở thành giải pháp thiết yếu. Đề tài này tập trung phát triển một website quản lý toàn diện, nhằm đơn giản hóa quy trình kinh doanh, giảm thiểu chi phí, tăng hiệu suất và cải thiện trải nghiệm cho cả chủ quán lẫn khách hàng, qua đó thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực F&B.

Chủ quán ăn, nhà hàng, quản lý vận hành, sinh viên ngành Công nghệ thông tin, cũng như các nhà phát triển phần mềm quan tâm đến giải pháp số hóa quản lý trong lĩnh vực F&B.

Khóa luận này tập trung vào việc nghiên cứu và xây dựng một website quản lý quán ăn toàn diện, nhằm giải quyết những hạn chế của phương pháp quản lý truyền thống và tối ưu hóa quy trình vận hành trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Luận văn đã tiến hành phân tích nghiệp vụ chi tiết, xác định rõ các yêu cầu chức năng như quản lý đặt món, hóa đơn, thông tin nhân viên, doanh thu, và yêu cầu phi chức năng như giao diện thân thiện, bảo mật dữ liệu, tính ổn định và khả năng mở rộng của hệ thống. Về phương pháp tiếp cận, đề tài sử dụng ngôn ngữ mô hình hóa thống nhất UML để thiết kế hệ thống, đồng thời tích hợp các công cụ kỹ thuật hiện đại như hệ quản trị cơ sở dữ liệu (CSDL) NoSQL và các ngôn ngữ lập trình web như HTML, CSS, JavaScript để phát triển giao diện người dùng và xử lý tương tác. Hệ thống được thiết kế để hỗ trợ nhiều đối tượng bao gồm khách hàng (tự order qua QR code), nhân viên phục vụ (quản lý order) và admin/quản lý (cập nhật thực đơn, theo dõi doanh thu). Giá trị ứng dụng của đề tài nằm ở khả năng nâng cao hiệu suất kinh doanh, giảm thiểu sai sót, tiết kiệm chi phí vận hành, và tạo ra trải nghiệm khách hàng chuyên nghiệp, độc đáo. Điều này không chỉ giúp các quán ăn tăng cường năng lực cạnh tranh mà còn góp phần vào quá trình số hóa và phát triển bền vững của ngành F&B trong kỷ nguyên công nghệ.