Khoa CN & NTTS
Bộmôn: Nuôi trồng Thuỷsản
Môn: Nuôi Thuỷđặc sản
KỸTHUẬT SẢN XUẤT GIỐNG
VÀ NUÔI BABA THƯƠNG PHẨM
ThS. Kim Văn Vạn
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
KỸTHUẬT SẢN XUẤT GIỐNG
VÀ NUÔI BABA THƯƠNG PHẨM
•Baba là mộtloài thủy sản nướcngọt quý, hiếm.
• Thịtbaba ngon và bổthường đượcchếbiếnthành
các món ănđặc sảncao cấp.
• Trứng, mai và đầu baba cũng là những vịthuốcđông
y chữa một sốbệnh.
• Trong những năm gầnđây do việcthông thương
biên giớiViệt - Trung, con baba trởthành một mặt
hàng có giá trịcao và đượctiêu thụmạnh trên thị
trường nộiđịa và XK sang Trung Quốc.
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
1. Giớithiệu các loài baba thường gặp
•Baba thuộc lớp bò sát (Retilia), bộrùa (Chelonia)
và họbaba (Trionycidae).
1.1 Baba trơn(Pelodiscus sinensis)
•Baba sông, Baba hoa.
• Loạibaba này không có nốt sầntrên mai, phía họng màu
vàng
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
1.1 Baba trơn (Baba Hoa)
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
C
Có
ó
nh
nhữ
ững
ng
ch
chấ
ấm
m
m
mà
àu
u
nâu
nâu
đen
đen
như
như
đ
đố
ốm
m
hoa
hoa.
.
1.1 Baba trơn (Baba Hoa)
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com