Luận án Tiến sĩ: Phát triển chăn nuôi lợn thịt ở tỉnh Thanh Hoá

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> <br /> BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT<br /> <br /> HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM<br /> <br /> PHẠM XUÂN THANH<br /> <br /> PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THỊT Ở TỈNH THANH HOÁ<br /> <br /> LUẬN ÁN TIẾN SĨ<br /> CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP<br /> <br /> HÀ NỘI, 2015<br /> <br /> BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> <br /> BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT<br /> <br /> HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM<br /> <br /> PHẠM XUÂN THANH<br /> <br /> PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THỊT Ở TỈNH THANH HOÁ<br /> <br /> CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP<br /> MÃ SỐ: 62.62.01.15<br /> <br /> NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:<br /> PGS.TS. MAI THANH CÚC<br /> <br /> HÀ NỘI, 2015<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả<br /> nghiên cứu được trình bày trong luận án là trung thực, khách quan và chưa từng<br /> dùng bảo vệ để lấy bất kỳ học vị nào.<br /> Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận án đã được<br /> cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận án này đều được chỉ rõ nguồn gốc.<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2015<br /> <br /> Tác giả luận án<br /> <br /> Phạm Xuân Thanh<br /> <br /> iii<br /> <br /> i<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Trong quá trình học tập và thực hiện luận án, tôi đã nhận được sự giúp đỡ<br /> tận tình và lời chỉ bảo chân tình của tập thể và cá nhân, các cơ quan trong và<br /> ngoài Học viện Nông nghiệp Việt Nam.<br /> Trước tiên tôi xin cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS. Mai Thanh Cúc là thầy giáo trực<br /> tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi về mọi mặt để hoàn thành luận án tiến sĩ kinh tế này.<br /> Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt<br /> Nam, Ban Chủ nhiệm và tập thể giáo viên Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn,<br /> Bộ môn Phát triển nông thôn, cán bộ Ban Quản lý Đào tạo, bạn bè, đồng nghiệp<br /> đã giúp đỡ tôi về tinh thần, vật chất và thời gian để tôi hoàn thành quá trình học<br /> tập và thực hiện luận án.<br /> Tôi trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ và tạo điều kiện của Lãnh đạo Sở Nông<br /> nghiệp và PTNT tỉnh Thanh Hóa, một số Chi cục, Phòng, Ban, Đoàn thuộc Sở<br /> Nông nghiệp và PTNT tỉnh Thanh Hóa, một số Sở ngành thuộc UBND tỉnh<br /> Thanh Hóa, các huyện mà trực tiếp là phòng Nông nghiệp và PTNT của huyện:<br /> Yên Định; Hậu Lộc; Thạch Thành; UBND các xã là các điểm nghiên cứu, các<br /> trang trại, hộ chăn nuôi… đã tạo điều kiện cho tôi thu thập số liệu, những thông<br /> tin cần thiết để thực hiện luận án.<br /> Tôi rất cảm ơn vợ và các con tôi cùng một số học viên cao học, sinh viên<br /> Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam trong<br /> những năm qua đã phối hợp cộng tác, cùng động viên chia sẻ thông tin và những<br /> khó khăn về tinh thần, vật chất. Chính những điều đó đã tạo cho tôi niềm tin và sức<br /> mạnh vượt qua mọi khó khăn hoàn thành tốt luận án tiến sĩ kinh tế như hiện nay.<br /> Tôi xin trân trọng cảm ơn!<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2015<br /> <br /> Tác giả luận án<br /> <br /> Phạm Xuân Thanh<br /> <br /> iiiiii<br /> <br /> ii<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Trang<br /> Lời cam đoan<br /> <br /> i<br /> <br /> Lời cảm ơn<br /> <br /> ii<br /> <br /> Mục lục<br /> <br /> iii<br /> <br /> Danh mục từ viết tắt<br /> <br /> vi<br /> <br /> Danh mục các bảng<br /> <br /> vii<br /> <br /> Danh mục hình<br /> <br /> ix<br /> <br /> MỞ ĐẦU<br /> <br /> 1<br /> <br /> 1.<br /> <br /> Tính cấp thiết của đề tài<br /> <br /> 1<br /> <br /> 2.<br /> <br /> Mục tiêu nghiên cứu của đề tài<br /> <br /> 2<br /> <br /> 3.<br /> <br /> Đối tượng và phạm vi nghiên cứu<br /> <br /> 3<br /> <br /> 4.<br /> <br /> Đóng góp mới của luận án<br /> <br /> 3<br /> <br /> Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU<br /> 1.1.<br /> <br /> 5<br /> <br /> Cơ sở lý luận về phát triển chăn nuôi lợn thịt<br /> <br /> 5<br /> <br /> 1.1.1. Một số khái niệm cơ bản<br /> <br /> 5<br /> <br /> 1.1.2. Vai trò của phát triển chăn nuôi lợn thịt<br /> <br /> 9<br /> <br /> 1.1.3. Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật trong phát triển chăn nuôi lợn thịt<br /> <br /> 11<br /> <br /> 1.1.4. Nội dung nghiên cứu phát triển chăn nuôi lợn thịt<br /> <br /> 13<br /> <br /> 1.1.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn thịt<br /> <br /> 19<br /> <br /> Cơ sở thực tiễn về phát triển chăn nuôi lợn thịt<br /> <br /> 25<br /> <br /> 1.2.<br /> <br /> 1.2.1. Kinh nghiệm phát triển chăn nuôi lợn thịt ở một số nước trên thế giới<br /> <br /> 25<br /> <br /> 1.2.2. Kinh nghiệm phát triển chăn nuôi lợn thịt ở Việt Nam<br /> <br /> 29<br /> <br /> 1.2.3. Các nghiên cứu liên quan đến phát triển chăn nuôi lợn thịt<br /> <br /> 34<br /> <br /> TÓM TẮT CHƯƠNG 1<br /> <br /> 37<br /> <br /> Chương 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU<br /> <br /> 38<br /> <br /> 2.1.<br /> <br /> Đặc điểm địa bàn nghiên cứu<br /> <br /> 38<br /> <br /> 2.1.1. Điều kiện tự nhiên<br /> <br /> 38<br /> <br /> 2.1.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội<br /> <br /> 42<br /> <br /> iiiiiiiii<br /> <br /> iii<br /> <br />