Thực hiện
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia
Tổng biên tập: PGS.TS. Lê Quốc Thanh - Giám đốc Trung tâm KNQG
Nhóm tác giả biên soạn
Các bài viết sử dụng trong tài liệu của các tác giả
Lê Minh Hoan
&
ă
ă
Thanh Ngân
ă ă
Chiên
b Q ố v đị ,
, ò
, lị ; b , v
, b , v ỉ ,
.
2
MC LC
Trang
*Lời giới thiệu 4
* Lời cảm ơn 5
*Mục lục
* Danh mục chữ viết tắt
Chương I. TƯ DUY KINH TẾ TRONG NÔNG NGHIỆP
1.1 Sự khác nhau giữa tư duy sản xuất nông nghiệp với tư duy kinh tế nông nghiệp 9
*Dấu ấn lịch sử phát triển canh nông 9
*Sự khác nhau giữa tư duy sản xuất nông nghiệp với tư duy kinh tế nông nghiệp 10
*Lên núi nhìn xa 13
*Cuộc chuyển đổi tư duy ngành nông nghiệp 14
*Làm gì để chuyển đổi tư duy nông nghiệp sinh thái tại Việt Nam 15
*Nền nông nghiệp phải bước qua “lời nguyền” manh mún, nhỏ lẻ, tự phát 24
*Cuộc hồi sinh vĩ đại của dân tộc vĩ đại nhất thế giới (Israel) 26
PHẦN II. Chuyển đổi từ phát triển nông nghiệp “đơn giá trị” sang “đa giá trị” 29
*Nông nghiệp đa giá trị và khát vọng vươn tầm 30
*Nông nghiệp đa tầng, đa sản phẩm, đa giá trị ở Đăk Nông 31
* Phát triển kinh tế hộ gia đình từ mô hình nông lâm kết hợp 32
*Hiệu quả mô hình kết hợp đa canh, đa giá trị 33
1.3 Tích hợp đa giá trị là giải pháp cho nông sản vượt qua “bẫy giá rẻ” 34
* Nền nông nghiệp cần phát triển đa giá trị 34
*Nông nghiệp đa giá trị là hướng đi của tương lai 36
* Phát triển nông nghiệp đa giá trị ở đồng bằng sông Cửu Long 38
* Tích hợp đa giá trị là giải pháp cho nông sản vượt qua “bẫy giá rẻ” 40
* Thành tỷ phú nông dân từ mô hình “3 trong 1” 40
1.4 Yếu tố cơ bản và yếu tố tiềm năng tạo ra giá trị cao hơn 43
*Đánh thức giá trị nông sản Việt và khát vọng nông dân triệu đô 43
* Dư địa mới cho gạo Việt Nam tiến sâu hơn vào thị trường cao cấp 46
* Xây dựng hợp tác xã vững mạnh là lợi ích “kép” giá trị cộng đồng 47
1.5 Giá trị tri thức bản địa và tính đổi mới sáng tạo của cộng đồng người sản xuất 50
*Tri thức địa phương và tính đổi mới sáng tạo của cộng đồng người sản xuất 50
*Chế biến bưởi, nuôi gà tre thảo dược cùng nhau làm giàu 52
*Biến trái cây rừng thành đặc sản 53
* Gã khùng trồng thanh long khiến nhiều người nể phục 55
*Người mơ đưa con rươi Việt sánh ngang bò Kobe 58
3
1.6 Liên kết - Hợp tác – Thị trường – Giảm chi phí – Tăng chất lượng 59
Và đa dạng hóa sản phẩm chế biến
* Tổ chức sản xuất và vai trò điều phối: Nhìn lại & đi tới 61
*Một hợp tác xã nuôi lợn ở Bắc Giang có doanh thu 41 tỷ đồng/năm 62
*Chàng thạc sỹ về quê làm ăn, giờ có hợp tác xã lợi nhuận tiền tỷ 63
*Nuôi cá chình trong bể lọc tuần hoàn để xuất đi Nhật Bản 65
* Hái ra tiền nhờ nghề độc 67
Chương III. TƯ DUY KHUYẾN NÔNG VỚI KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
*Thư của Bộ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan gửi CBKN nhân dịp đón năm mới – 2025
* Cho đồng xanh thành tiếng hát 70
2.1 cả nước làm khuyến nông 70
*Một nền nông nghiệp vì sự sống 72
*Đến nơi mỗi trạm khuyến nông có một kênh Youtube 73
*Khuyến nông Long An phát triển nông nghiệp bền vững, ứng phó biến đổi khí hậu 75
*Lai Châu, huyện Phong Thổ triển khai nhiều mô hình khuyến nông 76
* Thái Nguyên đa dạng hóa các hoạt động khuyến nông 78
* Lâm Đồng, 5 năm – từ những mô hình khuyến nông 79
*Khánh Hòa tập trung xây dựng mô hình khuyến nông trọng điểm 81
*Ninh Thuận, trung tâm khuyến nông hỗ trợ nông dân 82
phát triển mô hình cây ăn quả
*Gia Lai, khuyến nông góp phần chuyển đổi cây trồng đúng hướng 84
2.2 Khuyến nông thích ứng 86
*Phát triển hệ thống khuyến nông thích ứng với tư duy sản xuất 86
*Đổimới hoạt động khuyến nông thích ứng với tình hình mới 88
*Phát triển chăn nuôi bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu 90
*Dân miền Tây dần thích ứng với biến đổi khí hậu 91
*Khuyến nông Đăk Lăk đổi mới hoạt động , thích ứng thị trường 94
2.3 Khuyến nông theo nhu cầu 96
* Bình Định đổi mới khuyến nông sát với nhu cầu thực tế 96
*Sơn La đổi mới khuyến nông theo nhu cầu của nông dân 98
* Bắc Cạn, khuyến nông giúp ĐBDTTS vượt qua khó khăn, giảm nghèo…
2.4 Khuyến nông ứng dụng công nghệ cao – Khuyến nông số 101
* Hà Nội khuyến nông ứng dụng công nghệ cao 102
* Hà Nội phát triển khuyến nông số 103
* Làm giàu từ nuôi tôm cua trong hộp nhựa và hệ thống tuần hoàn nước 103
* Nông dân lievertream bán hang vượt qua mặc cảm, mở hướng đi mới 106
2.5 Khuyến nông với khuyến đọc 109
*Khuyến đọc trong hệ thống khuyến nông 109
* Câu chuyện khuyến nông và khuyến khích nông dân học tập 110
4
Danh mục chữ viết tắt
HTX Hợp tác xã
NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
EUDR Liên minh châu Âu
FAO Tổ chức Nông lương Quốc tế
BĐKH Biến đổi khí hậu
BVTV Bảo vệ thực vật
AWD Tưới khô xen kẽ
SRI Hệ thống canh tác lúa cải tiến
SRP Tiêu chuẩn canh tác lúa bền vững
IRRI Kỹ thuật xử lý rơm rạ tuần hoàn
IRHM Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp
OA Nông nghiệp hữu cơ
SRI/SRP Hệ thống thâm canh lúa cải tiến, bền vững
AF Nông lâm kết hợp
CA Nông nghiệp bảo tồn
VAC Vườn ao chuồng
IPM Quản lý dịch hại tổng hợp/ quản sức khỏe cây trồng
ALiSEA Mạng lưới Học hỏi về nông nghiệp sinh thái
ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long
TNHH Trách nhiệm hữu hạn
HĐQT Hội đồng quản trị
Drone Máy bay không người lái
UBND Ủy ban nhân dân
KHKT Khoa học kỹ thuật
KNQG Khuyến nông Quốc gia
NN&HTX Nông nghiệp và hợp tác
NDTM Nông dân thông minh
NNDTM Người nông dân thông minh