HỘI NÔNG DÂN TỈNH KHÁNH HÒA
TRUNG TÂM HỖ TRỢ NÔNG DÂN VÀ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP
GIÁO TRÌNH
NGHỀ: KỸ THUẬT SẢN XUẤT LÚA GIỐNG
TRÌNH ĐỘ: ĐÀO TẠO THƯỜNG XUYÊN
(Ban hành kèm theo Quyết định số 56 -QĐ/TTHT ngày 10 tháng 01 năm 2025
của Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ nông dân và Giáo dục nghề nghiệp)
Lưu hành nội bộ
i
MỤC LỤC
MỤC LỤC..............................................................................................................i
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN..................................................................................iii
LỜI GIỚI THIỆU...............................................................................................iv
MÔ ĐUN: KỸ THUẬT SẢN XUẤT LÚA GIỐNG.............................................v
BÀI 1: ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY LÚA................................................1
1.Đặc điểm thực vật học cây lúa......................................................................1
2. Các giai đoạn sinh trưởng của cây lúa..........................................................11
3. Điều kiện khí hậu, thủy văn..........................................................................13
4. Điều kiện đất, dinh dưỡng............................................................................15
BÀI 2: QUY TRÌNH THÂM CANH CÂY LÚA CAO SẢN..............................18
1. Chuẩn bị đất...............................................................................................18
2. Gieo sạ.........................................................................................................18
3. Quản lý nước...............................................................................................18
4. Bón phân.....................................................................................................18
5. Phòng trừ cỏ dại.........................................................................................20
6. Phòng trừ sâu hại.......................................................................................20
7. Phòng trừ bệnh hại.....................................................................................21
8. Phòng trừ chuột..........................................................................................22
9. Thu hoạch....................................................................................................22
10. Chế biến và bảo quản...............................................................................22
BÀI 3: KỸ THUẬT SẢN XUẤT LÚA GIỐNG..................................................24
I. QUY TRÌNH SẢN XUẤT HẠT GIỐNG LÚA SIÊU NGUYÊN CHỦNG...26
1. Làm đất và vệ sinh đồng ruộng.................................................................26
2. Kỹ thuật ngâm ủ hạt giống........................................................................27
3. Kỹ thuật gieo mạ sân..................................................................................28
4. Kỹ thuật cấy cá thể.....................................................................................33
5. Chăm sóc, theo dõi, đánh giá dòng...........................................................34
6.Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh...............................................................38
II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT HẠT GIỐNG LÚA NGUYÊN CHỦNG............39
ii
1. Ruộng mạ....................................................................................................39
2. Ruộng cấy:..................................................................................................39
3. Thu hoạch và bảo quản:............................................................................40
III. QUY TRÌNH SẢN XUẤT HẠT GIỐNG LÚA XÁC NHẬN......................40
iii
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin
thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào
tạo và tham khảo
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích
kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm
iv
LỜI GIỚI THIỆU
Chúng tôi nhóm giáo viên của Trung tâm Hỗ trợ nông dân Giáo dục
nghề nghiệp tỉnh Khánh Hòa, được sự phân công của Trung tâm biên soạn
giáo trình mô đun “Kỹ thuật sản xuất lúa giống theo sự chỉ đạo của Bộ Nông
nghiệp nghiệp phát triển nông thôn Bộ Lao động thương binh
hội. Để đạt được mục tiêu tăng cường các điều kiện đảm bảo chất lượng dạy
nghề, việc xây dựng giáo trình phục vụ cho đào tạo nghề rất quan trọng.
Giáo trình đun Kỹ thuật sản xuất lúa giống” trình độ thường xuyên được
tổ chức biên soạn nhằm góp phần đạt được mục tiêu đào tạo nghề đã đặt ra.
Chương trình đào tạo nghềKỹ thuật sản xuất lúa giống” cùng với bộ
giáo trình được chúng tôi biên soạn đã tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần
của nghề, đã cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật thực tế sản
xuất lúa giống tại các địa phương trong cả nước, do đó có thể coi là cẩm nang
cho những người đã, đang và sẽ trồng cây lúa.
Bên cạnh đó, chúng tôi cũng biên soạn những phần hướng dẫn chi tiết
để giúp người học rèn luyện các thao tác, kỹ năng nghề