Môn Dinh Dưỡng và Thức Ăn Thủy Sản

Nguồn protein cung cấp tốt nhất cho động vật thủy sản nói chung là nguồn protein động vật. Tuy nhiên để giảm giá thành và cân đối acid amin thiết yếu, nên phối chế thức ăn từ nhiều nguồn protein Loài càng ăn thiên về động vật, khả năng thay thế protein thực vật cho động vật càng thấp