ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
--------------
VŨ THANH LÂM
ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC QUẢN LÝ VÀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TRONG
CHĂN NUÔI LỢN TẠI TRẠI HEO NÁI VŨ NGỌC TOÀN, XÃ HÒA
MẠC – VĂN BÀN – LÀO CAI
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính Quy
Chuyên ngành : Khoa học môi trường
Khoa : Môi trường
Khóa học : 2015 – 2019
Thái Nguyên - 2019
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
--------------
VŨ THANH LÂM
ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC QUẢN LÝ VÀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TRONG
CHĂN NUÔI LỢN TẠI TRẠI HEO NÁI VŨ NGỌC TOÀN, XÃ HÒA
MẠC – VĂN BÀN – LÀO CAI
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính Quy
Chuyên ngành : Khoa học môi trường
Lớp : 47 – KHMT – N01
Khoa : Môi trường
Khóa học : 2015 – 2019
Giảng viên hướng dẫn : TS. Dư Ngọc Thành
Thái Nguyên - 2019
i
LỜI CẢM ƠN
Được sự phân công của Khoa Môi Trưng đồng thi được sự tiếp nhận
của trang trại của ông Vũ Ngọc Toàn, xã Hòa Mạc, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào
Cai, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá công tác quản lý và xử lý
nước thải trong chăn nuôi lợn tại trại heo nái Vũ Ngọc Toàn, xã Hòa Mạc
– Văn Bàn – Lào Cai ”.
Để hoàn thành Khóa luận này em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu
nhà trưng, Ban chủ nhiệm khoa môi trưng. Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết
ơn sâu sắc tới thầy giáo TS. Dư Ngọc Thành là ngưi đã hướng dẫn, chỉ bảo
em tận tình để hoàn thành tốt bài khóa luận này.
Em xin cảm ơn các cán bộ, công nhân viên tại trang trại đã tạo điều kiện
cho em trong suốt quá trình thực tập tại đây.
Cảm ơn gia đình và bạn bè đã giúp đỡ, động viên em trong suốt thi gian
học tập rèn luyện và thực tập tốt nghiệp.
Do thi gian thực tập ngắn, trình độ chuyên môn còn hạn chế bản thân
còn thiếu kinh nghiệm nên khóa luận không tránh khỏi những sai sót. Em rất
mong được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo và các bạn sinh viên để
khóa luận hoàn thiện hơn nữa.
Em xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019
Sinh viên
Vũ Thanh Lâm
ii
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2.1. Số lượng lợn phân theo các vùng của Việt Nam ............................ 11
Bảng 2.2. Định hướng phát triển chăn nuôi việt nam đến năm 2020 ............. 14
Bảng 2.3. Thực trạng quản lý và xử lý chất thải chăn nuôi ............................ 17
Bảng 2.4. Mức độ xử lý chất thải chăn nuôi ở một số địa phương ................. 12
Bảng 2.5. Diễn biến đàn lợn và sản lượng thịt hơi giai đoạn 2001-2012 ....... 18
Bảng 3.1. Phương pháp bảo quản mẫu ........................................................... 27
Bảng 4.1. Cơ cấu đất đai tại trang trại Vũ Ngọc Toàn .................................... 31
Bảng 4.2. Bảng phân bố tỷ lệ chuồng nuôi ..................................................... 32
Bảng 4.3. Bảng giảm cám cho heo nái trước ngày đẻ dự kiến ....................... 33
Bảng 4.4. Bảng tăng cám cho heo mẹ sau sinh ............................................... 33
Bảng 4.5. Số liệu kết quả theo dõi lượng phân lợn ......................................... 35
Bảng 4.6. Lượng CTR của lợn trang trại phân theo lứa tuổi .......................... 36
Bảng 4.7. Thành phần hóa học của nước tiểu heo từ 70 – 100kg ................... 37
Bảng 4.8. Hiệu quả xử lý nước thải bằng hầm biogas phủ bạt tại trang trại lợn
nái ông Vũ Ngọc Toàn .................................................................................... 41
Bảng 4.9. Chất lượng nước mặt tại ao sinh học ở trang trại ........................... 42
lợn nái ông Vũ Ngọc Toàn .............................................................................. 42
Bảng 4.10. Đặc điểm các khí sinh ra khi phân hủy kị khí ............................. 44
Bảng 4.11. Triệu chứng thấy ở công nhân nuôi heo có khí độc chăn nuôi..... 45
Bảng 4.12. Triệu chứng thấy ở công nhân nuôi heo tại trại ............................ 46
Vũ Ngọc Toàn ................................................................................................. 46
Bảng 4.13. Mức độ ô nhiễm không khí xung quanh trại Vũ Ngọc Toàn ....... 47
Bảng 4.14. Mức độ ô nhiễm môi trưng đất xung quanh trang trại ............... 48
Bảng 4.15. Tính toán lượng thải và xác định dung tích bể Biogas ................. 52
iii
DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ
Hình 2.1. Mô hình quản lý chất thải rắn chăn nuôi trên thế giới ...................... 9
Hình 2.2. Diễn biến tổng đàn lợn và sản lượng thịt huyện Văn Bàn .............. 20
Hình 4.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý tại trang trại .................................... 29
Hình 4.2. Mô hình 5S ...................................................................................... 29
Hình 4.3. Tỷ lệ phân bố đất đai trong trang trại .............................................. 31
Hình 4.4. Sơ đồ áp dụng các hình thức xử lý chất thải của trang trại Lợn ông
Vũ Ngọc Toàn ................................................................................................. 39
Hình 4.5. Sơ đồ so sánh triệu chứng thưng thấy của công nhân chăn nuôi heo
......................................................................................................................... 46
Hình 4.6. Các yếu tố quan trọng cần quan tâm trong thiết kế hệ thống xử lý
nước thải .......................................................................................................... 51