Sandwich Nướng Phô Mai
Dùng với tương ớt, tương cà.
Nguyên liệu:
- 8 lát bánh mì andwich.
- 100gr nấm rơm, nấm nút, nấm đông cô.
- 150gr jambon, xúc xích, chả lụa.
- 50gr hành tây.
- 50gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng.
- 100gr phô mai bào.
- Bơ, tương cà, tương ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch các loại nấm, ớt chuông, hành tây, thái hạt lựu.
- Thái jambon, xúc xích, chả lụa.
- Cho tất cả nguyên liệu ra bát, trộn đều.
- Quết bơ lên mặt bánh mì sandwich, cho hỗn hợp vừa trộn lên trên, rắc phô mai
lên trên cùng, cho vào lò nướng đến khi phô mai chảy ra và bánh mì vàng là được.
Bánh Flan Cam
Rắc vỏ cam lên bánh flan, dùng lạnh rất ngon.
Nguyên liệu:
- 2 quả cam Mỹ lớn.
- 3 quả trứng gà.
- 300ml sữa tươi không đường.
- 50gr đường cát.
Thực hiện:
- Rửa sạch cam, cắt ngang 1/3 quả, dùng dao khoét ruột, vắt lấy nước.
- Đập trứng gà ra bát, cho sữa, đường, nước cam vào, đánh tan đều, lược bỏ
xác.
- Cho hỗn hợp trên vào vỏ cam, hấp cách thủy khoảng 15 phút, lấy ra để nguội,
cho vào tủ lạnh.
- Thái sợi nhuyễn vỏ cam, ướp với 1 thìa cà phê đường, để khoảng 10 phút, cho
vào lò nướng đến khi vỏ vừa giòn.