Súp ngô nấu gà
Múc súp ra đĩa, thêm gà, ngô, cà-rốt,ớt chuông, rắc chút tiêu.
Nguyên liệu:
- 200g thịt gà.
- 1/2 bắp ngô.
- 1/2 củ cà-rốt.
- 1/2 quả ớt chuông.
- 400ml nước.
- 300ml sữa tươi.
- 50ml kem tươi.
- 3 thìa súp bột mì.
- Tỏi xay, 1 thìa súp bơ, hạt nêm, đường, tiêu.
Thực hiện:
- Cà-rốt, ớt chuông thái hạt lựu to. Đun sôi nước, cho gà vào luộc chín, để
nguội, thái hạt lựu. Cho ngô tách hạt, cà-rốt, ớt chuông vào nước dùng, luộc chín.
- Cho bột mì và bơ vào chảo, khuấy tan, cho vào súp, nêm hạt nêm, đường. Vặn
lửa nhỏ, thêm sữa tươi, tỏi xay, kem tươi, khuấy đều.