
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI ÁP DỤNG QUY PHẠM THỰC HÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỐT
1
!
!!
!
"
""
"#
##
#
HÀ NỘI, 2014
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN
TỔNG CỤC THỦY SẢN
C quan ch trì biên son
V NUÔI TRNG THY SN – TNG CC THY SN
s 10 Nguyn Công Hoan, Qun Ba ình, TP.Hà Ni
in thoi: 043 724 5372 - Fax: 043 724 5120
Email: ntts@mard.gov.vn
Website: http://tongcucthuysan.gov.vn

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI ÁP DỤNG QUY PHẠM THỰC HÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỐT
2

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI ÁP DỤNG QUY PHẠM THỰC HÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỐT
3
LỜI CẢM ƠN
Trân trọng giới thiệu với bạn đọc cuốn “Câu hỏi
thường gặp khi áp dụng Quy phạm thực hành nuôi trồng
thủy sản tốt (VietGAP)” do Tổng cục Thủy sản biên soạn và
ban hành. VietGAP trong nuôi trồng thủy sản được Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành lần đầu năm
2011, sửa đổi năm 2014 nhằm giúp cơ sở nuôi tạo ra sản
phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường sinh
thái, hạn chế dịch bệnh, nâng cao hiệu quả sản xuất, giá trị
sản phẩm và hướng tới phát triển bền vững. Sau 03 năm
triển khai thực hiện, VietGAP đang được cơ sở nuôi tích cực
đón nhận mở rộng áp dụng vì lợi ích của người nuôi trồng
thủy sản và cộng đồng.
Sổ tay đưa ra câu trả lời cho 78 câu hỏi thường gặp về
những vấn đề được tổng hợp từ thực tiễn trong quá trình áp
dụng quy phạm VietGAP. Hy vọng đây sẽ là công cụ hữu ích để
nâng cao hiểu biết cho người nuôi thủy sản cũng như cán bộ
quản lý, kỹ thuật chuyên ngành thủy sản nhằm ứng dụng các
nguyên lý, yêu cầu cần tuân thủ trong nuôi trồng thủy sản tốt
tại cơ sở/địa phương để tạo sản phẩm có chất lượng đáp ứng
nhu cầu của thị trường tiêu dùng nội địa và xuất khẩu.
Tổng cục Thủy sản mong muốn bạn đọc tiếp tục góp ý
để tài liệu ngày càng hoàn thiện, phục vụ thiết thực cho
ngành nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam, hướng tới sự phát
triển bền vững./.
Hà Nội, tháng 9 năm 2014
Phạm Anh Tuấn
Phó Tổng cục trưởng Tổng cục thủy sản

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI ÁP DỤNG QUY PHẠM THỰC HÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỐT
4
MỤC LỤC
LI CM ƠN .............................................................................. 2
$% &!'!" ......................................... 5
$% ()!" ................................................... 13
$% *$ ........................................................... 25
$!% +",- .................................. 31
$!% +./(0 ............ 39
$!% +!'1,!& .............................. 47
2!% +!'345+ ................................. 61

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI ÁP DỤNG QUY PHẠM THỰC HÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỐT
5
$%
$%$%
$%
&!'!
&!'!&!'!
&!'!
"
""
"