THẦY CƯỜNG PLEIKU – DẠY KÈM TOÁN – LÝ – HÓA
Page | 1
THẦY CƯỜNG PLEIKU
ĐỊA CHỈ: 74A VÕ TRUNG THÀNH
SĐT: 0989 476 642
KHOA HỌC TỰ NHIÊN 9
KIỂM TRA CHỦ ĐỀ RƯỢU VÀ ACID
ĐỀ SỐ 1
PHẦN I. TRẮC NGHIỆM NHIỀU LỰA CHỌN
Câu 1. Khi nói rượu ethylic
35
có nghĩa là
A. rượu sôi ở
35
C
.
B. dung dịch rượu ethylic này có
35%
ethylic nguyên chất.
C. trong 100
gam
nước có chứa 35
ethylic nguyên chất.
D.
35
phần thể tích rượu ethylic nguyên chất trong
100
phần thể tích rượu và nước.
Câu 2. Để có 100
mL
rượu ethylic
40
, ta cần pha chế
A. Lấy 40
mL
rượu nguyên chất trộn với 60
mL
nước.
B. Lấy 40
mL
rượu thêm nước cho đủ 100
mL
.
C. Lấy 40
gam
rượu trộn với 60
gam
nước.
D. Lấy 40
mL
rượu trộn với 60
gam
nước.
Câu 3. Ethylic alcohol có tính chất đặc trưng tác dụng với các kim loại mạnh như
Na
và
K
là do
A. Trong phân tử rượu có
6
nguyên tử hydrogen.
B. Trong phân tử rượu có nhóm
OH
.
C. Trong phân tử rượu có
1
nguyên tử oxygen.
D. Trong phân tử rượu chỉ có liên kết đơn.
Câu 4. Phát biểu nào sau đây về ethylic alcohol là không đúng?
A. ethylic alcohol tan vô hạn trong nước.
B. trong phân tử có nhóm
COOH
nên ethylic alcohol có thể tác dụng với kim loại mạnh.
C. ethylic alcohol là chất lỏng, không màu, có mùi thơm nhẹ.
D. khi lên men ethylic alcohol ta thu được acetic acid.
Câu 5. Phản ứng hóa học nào sau đây không đúng?
A. 3 2 2 2
2 2
t
CH COOH O CO H O
 .
B. 2 5 2 2 2
3 2 3
t
C H OH O CO H O
 .
C.
3 3 2
2 2
2 2
CH COOH Ba OH CH COO Ba H O
.
D.
2 5 2 5 2
2 2 2
C H OH Zn C H OZn H
.
Câu 6. Để sản xuất acetic acid, người ta sử dụng phương pháp
A. lên men rượu ethylic.
B. lên men đường trái cây glucose.
C. cộng nước vào ethylen.
D. cả ba phương pháp trên.
THẦY CƯỜNG PLEIKU – DẠY KÈM TOÁN – LÝ – HÓA
Page | 2
Câu 7. Giấm ăn là
A. Dung dịch acid
HCl
nồng độ
2% 5%
.
B. Dung dịch acetic acid nồng độ
2% 5%
.
C. Dung dịch acetic acid nồng độ
5% 10%
.
D. Dung dịch nước quả chanh ép.
Câu 8. Cho các kim loại sau , , ,
copper calcium potassium magnesium
. Kim loại nào phản ứng
được với cả ethylic alcohol và cetic acid?
A.
copper
. B.
calcium
. C.
potassium
. D.
magnesium
.
Câu 9. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để nhận biết hai lọ dung dịch không màu bị mất
nhãn 2 4 2 2 6
,
C H O C H O
A. dung dịch acid
2 4
H SO
. B. quỳ tím.
C. dung dịch
NaOH
. D. dung dịch
4
CuSO
.
Câu 10. Khi lên men
a gam
glucose thu được 2 5
4,14
gam C H OH
. Biết hiệu suất của quá
trình lên men là
90%
. Giá trị của
a
là?
A. 12
. B. 9
gam
. C. 15
gam
. D. 10
gam
.
A. B. C. D.
Câu 11. Trong 20
mL
ethylic alcohol
95
có chứa bao nhiêu
mL
ethylic alcohol nguyên chất?
A. 10
mL
. B. 15
mL
. C. 19
mL
. D. 12
mL
.
Câu 12. Cho dung dịch
2 3
Na CO
đến dư vào dung dịch acetic acid. Dẫn toàn bộ khí sinh ra
vào dung dịch nước vôi trong, thu được 15
gam
kết tủa. Khối lượng acetic acid có trong dung
dịch đem dùng là?
A. 18
gam
. B. 17
gam
. C. 20
gam
. D. 25
gam
.
THẦY CƯỜNG PLEIKU – DẠY KÈM TOÁN – LÝ – HÓA
Page | 3
PHẦN II. TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI
Đánh dấu vào lựa chọn của em
Câu 1. Nhóm chức của acetic acid là
OH
.
đúng; sai;
Câu 2. Acetic acid có ứng dụng quan trọng là pha chế xăng sinh học
5, 10,...
E E
đúng; sai;
Câu 3. Acetic acid không phản ứng được với
Cu
nhưng lại phản ứng được với oxide của
Cu
là
CuO
.
đúng; sai;
Câu 4. Ethylic alcohol và acetic acid đều tác dụng được với các kim loại hoạt động mạnh như
, ,...
sodium potassium
đúng; sai;
Câu 5. Biểu thức xác định độ rượu là
100
r
r
dd
V
DV
đúng; sai;
Câu 6. Phản ứng 2 4
3 2 5 3 2 5 2
H SO
t
CH COOH C H OH CH COOC H H O
được gọi là phản ứng
ester hóa.
đúng; sai;
PHẦN III. TỰ LUẬN
Câu 1. Điền chất thích hợp vào chỗ trống để hoàn thành các phản ứng hóa học sau
a) 3 2 3
............... ............... ..........
.....
CH COOH K CO ;
b) 2 5 2
............... ...............
t
C H OH CO
 ;
c)
3 3 2
............... ...............
CH COOH CH COO Ca ;
d)
2 5 2
............... ...............
C H OK H
;
Câu 2. Một cửa hàng đã tiến hành sản xuất
150
ethylic alcohol
15
từ glucose, biết hiệu suất
của phản ứng lên men là
85, 5%
. Hỏi cửa hàng này phải dùng một lượng glucose là bao
nhiêu?
Câu 3. Hòa tan 18, 24
gam
acetic acid vào nước thu được
1
dung dịch
A
. Để trung hòa 10
mL
dung dịch
A
cần vừa đủ 15, 2
mL
dung dịch
0, 2
NaOH M
. Tính nồng độ mol của dung dịch
A
?
Câu 4. Cho 20
gam
hỗn hợp gồm ancol ethylic và acetic acid tham gia phản ứng hết với
14,84
gam
muối
2 3
Na CO
. Tính thành phần phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp ban
đầu.
THẦY CƯỜNG PLEIKU – DẠY KÈM TOÁN – LÝ – HÓA
Page | 4
THẦY CƯỜNG PLEIKU
ĐỊA CHỈ: 74A VÕ TRUNG THÀNH
SĐT: 0989 476 642
KHOA HỌC TỰ NHIÊN 9
KIỂM TRA CHỦ ĐỀ RƯỢU VÀ ACID
ĐỀ SỐ 2
PHẦN I. TRẮC NGHIỆM NHIỀU LỰA CHỌN
Câu 1. Không dùng quỳ tím. Phân biệt hai lọ dung dịch mất nhãn ethylic alcohol và acetic
acid bằng?
A.
Na
. Hiện tượng là xuất hiện bọt khí ở cả hai lọ.
B.
3
CaCO
. Hiện tượng là xuất hiện bọt khí ở lọ acetic acid.
C.
2 3
Na CO
. Hiện tượng là xuất hiện bọt khí ở lọ ethylic alcohol.
D. A, B, C đều đúng.
Câu 2. Acetic acid có thể phản ứng được với tất cả các chất trong dãy chất nào sau đây?
A.
2
, ,
Cu CuO Fe OH
. B.
2 2
, ,
CuO Zn Na CO
.
C.
2
, ,
MgO Ag Mg OH
. D.
3
, ,
Au CuO CaCO
.
Câu 3. Nhóm nào làm cho ethylic alcohol có tính chất hóa học đặc trưng?
A.
COOH
. B.
OH
. C.
H OH H
. D.
3
CH
.
Câu 4. Khi lên men glucose ta thu được sản phẩm?
A. ethylic alcohol và acetic acid. B. acetic acid và khí carbon dioxide.
C. ethylic alcohol và khí carbon dioxide. D. Chỉ thu được ethylic alcohol.
Câu 5. Acetic acid và ethylic alcohol có tính chất hóa học nào giống nhau?
A. Đều làm quỳ tím hóa đỏ.
B. Đều tác dụng với kim loại mạnh như
, ,...
Na K
C. Đều xảy ra phản ứng trung hòa với base.
D. Đều tác dụng với kim loại
copper
.
Câu 6. Khi cho ethylen cộng nước với xúc tác acid thì thu được sản phẩm?
A. ethylic alcohol. B. acetic acid. C. glucose. D. carbon dioxide.
Câu 7. Phản ứng giữa acetic acid và base được gọi là phản ứng?
A. cộng. B. thế. C. trung hòa. D. ester.
Câu 8. Hòa tan 50
mL
ethylic alcohol nguyên chất vào 150
mL
nước cất, ta thu được dung
dịch có độ rượu là?
A.
20
. B.
25
. C.
30
. D.
40
.
Câu 9. Thể tích ethylic alcohol nguyên chất có trong 750
mL
dung dịch rượu
40
là?
A. 100
mL
. B. 200
mL
. C. 300
mL
. D. 400
mL
.
Câu 10. Chọn phát biểu sai
A. Acetic acid và ethylic alcohol tan vô hạn trong nước.
B. Acetic acid ít tan trong nước và ethylic alcohol tan vô hạn trong nước.
C. Nhóm
COOH
làm cho acetic acid có tính chất hóa học đặc trưng.
D. Nhóm
OH
làm cho ethylic alcohol có tính chất hóa học đặc trưng.
THẦY CƯỜNG PLEIKU – DẠY KÈM TOÁN – LÝ – HÓA
Page | 5
Câu 11. Acetic acid không tác dụng với chất nào sau đây?
A.
Al
. B.
2 4
K SO
. C.
2 3
K CO
. D.
CuO
.
Câu 12. Rượu ethylic
40
nghĩa là?
A. Có 40
gam
rượu ethylic nguyên chất tan trong 100
gam
nước.
B. Trong 100
mL
rượu ethylic
40
chứa 40
mL
rượu ethylic nguyên chất.
C. Có 40
mL
rượu ethylic nguyên chất tan trong 100
mL
nước.
D. Có
40%
khối lượng là rượu ethylic nguyên chất.
PHẦN II. TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI
Đánh dấu vào lựa chọn của em
Câu 1. Rượu ethylic phản ứng được với
,
Na K
vì trong phân tử có nhóm
COOH
.
đúng; sai;
Câu 2. Khi thêm nước vào dung dịch rượu ethylic
80
thì độ rượu sẽ giảm xuống.
đúng; sai;
Câu 3. Phản ứng giữa acetic acid và ethylic alcohol được gọi là phản ứng trung hòa.
đúng; sai;
Câu 4. Acetic acid có thể làm giấy quỳ tím hóa xanh.
đúng; sai;
Câu 5. Công thức tính độ rượu là
2
100
r
r
H O
V
DV
.
đúng; sai;
Câu 6. Khi cho
Na
vào dung dịch rượu ethylic
50
thì chỉ xảy ra phản ứng hóa học
2 5 2 5 2
2 2 2Na C H OH C H ONa H
đúng; sai;