0
TRNG I HC QUC GIA THÀNH PH H CHÍ MINH
VIN MÔI TRNG VÀ TÀI NGUYÊN
MÔN HC: PHÂN TÍCH H THNG MÔI TRNG
TÊN TIU LUN:
GVHD: TS.CH ÌNH LÝ
HVTH: LU TH HI LÝ
LP : QLMT2007
THÀNH PH H CHÍ MINH: THÁNG 08/2008
1
MC LC
Mc lc.........................................................................................................................1
Danh mc các bng .....................................................................................................3
Danh mc các hình ......................................................................................................4
Các ch vit tt............................................................................................................5
t vn  ....................................................................................................................6
I Tng quan vn nghiên cu ................................................................................6
II c im phm vi i tưng nghiên cu..............................................................7
2.1 c im nhà máy ch bin thy sn xut khu Seaspimex ..................................7
2.1.1 S lc v công ty......................................................................................7
2.1.2 Quy trình công ngh sn xut......................................................................8
2.1.2.1 i vi sn phm óng hp.............................................................8
2.1.2.2 i vi sn phm khô .....................................................................9
2.1.2.3 i vi sn phm ông lnh............................................................9
2.1.3 Ngun gc phát sinh cht thi.....................................................................9
2.1.4 Thành ph n tính cht nc thi.................................................................10
2.1.5 V sinh lao ng và bnh ngh nghip......................................................11
2.2 Phm vi nghiên c!u.............................................................................................12
2.3 i tng nghiên c!u..........................................................................................12
III Mc tiêu nghiên cu...........................................................................................12
IV Ni dung nghiên cu ..........................................................................................12
V Phương pháp nghiên cu...................................................................................13
VI Kt qu nghiên cu và tho lun......................................................................13
6.1 Phng pháp phân tích hot ng – khía cnh – tác ng....................................13
6.1.1 Phng pháp lu"n.....................................................................................13
2
6.1.2 Kt qu nghiên c!u...................................................................................14
6.1.2.1 S  h thng công ty c# ph n thy c sn Seaspimex.............14
6.1.2.2 Danh m$c hot ng – khía cnh – tác ng................................15
6.1.2.3 Xác %nh tiêu chí môi tr&ng có ý ngh'a......................................16
6.1.2.4 Xác %nh khía cnh môi tr&ng có ý ngh'a ..................................16
6.1.2.5 Hình thành các m$c tiêu qun lý môi tr&ng ...............................20
6.2 Phng pháp ánh giá vòng &i sn phm LCA ..................................................20
6.2.1 Phng pháp lu"n.....................................................................................20
6.2.2 Kt qu nghiên c!u...................................................................................21
6.3 Phng pháp phân tích khung lu"n lý LFA..........................................................25
6.3.1 Phng pháp lu"n.....................................................................................25
6.3.2 Kt qu nghiên c!u...................................................................................26
6.4 Phng pháp phân tích các bên có liên quan SA..................................................36
6.4.1 Phng pháp lu"n.....................................................................................36
6.4.2 Kt qun nghiên c!u.................................................................................37
6.5 Phng pháp phân tích a tiêu chun MCA.........................................................40
6.5.1 Phng pháp lu"n.....................................................................................40
6.5.2 Kt qu nghiên c!u...................................................................................41
Kt lun – kin ngh..................................................................................................49
Tài liu tham kho.................................................................................................... 50
3
DANH MC CÁC BNG
Bng 1 Thành ph n, tính cht nc thi công ty c# ph n thy c sn
Seaspimex ................................................................................................11
Bng 2 Danh m$c Hot ng – Khía cnh trong h thng môi tr&ng công ty......15
Bng 3 Danh m$c các loi Khía cnh Tác ng trong h thng môi tr&ng
công ty .....................................................................................................16
Bng 4 Danh m$c phân loi các tác ng môi tr&ng ...........................................17
Bng 5 Bng o m!c  nghiêm tr(ng ca thit hi i vi t)ng khía cnh
môi tr&ng trong công ty ..........................................................................18
Bng 6 Bng tính toán m!c  ý ngh'a ca t)ng hot ng/khía cnh...................19
Bng 7 Danh sách các khía cnh môi tr&ng có ý ngh'a........................................19
Bng 8 Bng phân tích kim kê vòng &i sn phm ..............................................23
Bng 9 Bng ánh giá tác ng ca vòng &i sn phm n môi tr&ng ..............24
Bng 10 Bng báo cáo kt qu v các vn  môi tr&ng có ý ngh'a.......................24
Bng 11 Bng ma tr"n khung lu"n lý ......................................................................31
Bng 12 Bng thit l"p tin  th*c hin các hot ng ca d* án..........................34
Bng 13 Bng thng kê d* trù ngun l*c cho d* án................................................35
Bng 14 Bng lit kê các bên có liên quan n d* án..............................................37
Bng 15 Sách lc phi hp vi các bên có liên quan.............................................39
Bng 16 Bng ánh giá tiêu chí ca m+i phng án x,nc thi .......................46
Bng 17 Ma tr"n quyt %nh d*a trên c giá tr% logic m& ca các tiêu chí -
bng 16.....................................................................................................46
Bng 18 Chun hóa m!c cho vic l*a ch(n phng án ......................................47
Bng 19 Gtr% quân bình m!c  cho các giá tr% m& ca các tiêu chí trong
m+i phng án..........................................................................................47
Bng 20 Bình quân m!c  c s.p xp cho các gtr% m& ca các tiêu chí
l*a ch(n phng án phù hp.....................................................................48
4
DANH MC CÁC HÌNH
Hình 1 Quy trình sn xut sn phm óng hp công ty thy sn Seaspimex ...........8
Hình 2 Quy trình sn xut sn phm khô công ty thy sn Seaspimex....................9
Hình 3 Quy trình sn xut sn phm ông lnh công ty thy sn Seaspimex .........9
Hình 4 S  h thng công ty thy sn Seaspimex..............................................14
Hình 5 Phân tích u vào u ra i vi các giai on trong quy trình sn
xut...........................................................................................................22
Hình 6 Phân tích c bên có liên quan n d* án phân loi rác ti ngun ca
công ty thy sn Seaspimex......................................................................27
Hình 7 Cây vn  ca d* án phân loi rác ti ngun -ng ty............................28
Hình 8 Cây m$c tiêu ca d* án phân loi rác ti ngun - công ty.........................29
Hình 9 Phân tích và s.p xp chin lc phân loi rác ti ngun - công ty ...........30
Hình 10 Li phân tích các bên có liên quan  tìm ra sách lc phi hp.............39
Hình 11 Quy trình x, lý nc thi ch bin thy sn phng án 1 .........................42
Hình 12 Quy trình x, lý nc thi ch bin thy sn phng án 2 .........................43
Hình 13 Quy trình x, lý nc thi ch bién thy sn phng án 3 .........................44
Hình 14 Quy trình x, lý nc thi ch bin thy sn phng án 4 .........................45