Giá trị dinh dưỡng của xoài

Xoài thuộc họ đào lộn hột Anacardiaceae có tên khoa học là Mangifera indica. Đây là loại quả nhiệt đới rất thơm ngon, có hương vị tổng hợp của đu đủ, dứa, cam.Quả xoài có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100g phần ăn được của xoài chín, có chứa các chất dinh dưỡng (FAO,1976): nước 86,5g; glucid 15,9g; protein 0,6g; lipid 0,3g; tro 0,6g; các chất khoáng: Ca 10mg, P 15mg, Fe 0,3mg; các vitamin: A, B, C …

36p peheo_1 31-07-2012 306 83   Download

Cây xoài chứa đầy đủ vitamins, muối khoáng và chất chống oxy hóa, cũng như các loại trái cây khác nó chứa rất ít protein, chất béo và nănglượng. Xoài chứa đầy đủ các loại muối khoáng, vitamins và năng lượng bổ sung cho cơ thể sau các buổi tập thể duc. Theo giáo sư Hakeen Hashmi trường đại học Unami Hoa Kỳ cho rằng xoài tăng cường và bồi dưỡng mô thần kinh của cơ bắp thịt, tim, nảo và các bộ phận khác của cơ thể. ...

5p stingdau_123 08-01-2013 135 17   Download

Bài thuyết trình "Sản xuất necter xoài" gồm các nội dung chính được trình bày như sau: Giới thiệu về nectar xoài đóng hộp, nguyên liệu, công nghệ sản xuất nectar xoài đóng hộp,...Mời các bạn cùng tham khảo!

36p cnguyena1 06-03-2018 28 2   Download

Mục tiêu đề tài là nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nước xoài lên men có sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae. Từ đó đề xuất quy trình hoàn chỉnh sản xuất loại nước uống trên.

68p kimngan21051996 02-10-2018 21 10   Download

MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: -Biết được giá trị dinh dưỡng của quả xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài. b)Kỹ năng: -Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây xoài, thu hoạch bảo quản, chế biến quả xoài. c)Thái độ: -Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả. CHUẨN BỊ Tranh vẽ về các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và ...

9p abcdef_31 14-09-2011 203 16   Download

Xoài là loại trái cây phổ biến nhất thế giới vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Một cốc xoái có thể cung cấp 25% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày, 2/3 vitamin A và một lượng lớn vitamin B6, vitamin E, pectin, phốt pho, kali và magiê.

2p nguyentien_1980 14-09-2012 39 7   Download

Sữa đậu nành vốn đã có nhiều giá trị dinh dưỡng nay lạ được hòa quyện cùng với những hương vị của hoa quả tươi khiến cho ly sinh tố của bạn càng thêm bổ dưỡng mà lại không ngán. Thành phần - 1 cốc sữa đậu nành - 2 quả xoài chín - 20 quả dâu tây Cách làm - Xoài gọt vỏ, thái miếng. - Dâu tây rửa sạch, để khô nước. Để lại vài quả để trang trí, chỗ còn thái thái nhỏ.

3p missyou1 11-02-2012 75 27   Download

Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài và cây chôm chôm. * Kỹ năng: Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản . * Thái độ: Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.

10p vertu1209 27-10-2010 233 20   Download

Bài giảng "Chọn giống cây trồng dài ngày - Chương 5: Chọn giống xoài" cung cấp cho người học các kiến thức: Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của cây xoài, nguồn gốc và phân loại xoài, quỹ gen xoài, mục tiêu tạo giống, phương pháp tạo giống,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

9p doinhugiobay_10 12-01-2016 40 5   Download

Thức uống lên men đã được con người biết đến cách đây nhiều thế kỷ và được sản xuất từ nhiều loại trái cây khác nhau như nho, thơm, xoài, táo … Việc sử dụng trái thanh long trong sản xuất thức uống lên men nhằm đa dạng hóa sản phẩm đồng thời nâng cao giá trị dinh dưỡng trái thanh long qua quá trình lên men của nấm men Saccharomyces cerevisiae.

1p sunshine_6 15-07-2013 264 97   Download

Mục tiêu chính của đề tài là xây dựng được quy trình sản phẩm mứt nhuyễn (cam, xoài, dứa, ổi) có giá trị dinh dưỡng cao, thuận tiện, an toàn trong sử dụng và góp phần đa dạng hoá sản phẩm mứt nhuyễn trên thị trường. Bước đầu giới thiệu sản phẩm mứt nhuyễn quả mang thương hiệu của Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên ra thị trường.

83p cnguyena1 25-10-2017 52 15   Download

Song hành cùng với tuổi, hệ thống tiêu hóa của người cao tuổi có sự suy giảm đáng kể ở một số chức năng. Ở người cao tuổi có sự giảm chế tiết dịch dạ dày, giảm diện tích hấp thu ở ruột, giảm khối lượng gan và chức năng chế tiết ở gan. Điều này dẫn tới sự giảm hấp thu xảy ra với hầu hết các chất dinh dưỡng mà chúng ta sử dụng. su hào, cam, quýt, dưa hấu, xoài. Điều lưu ý: vì vận ...

6p tuanhoangbank123 20-07-2013 49 6   Download

Đồng bằng sông Cửu Long là một trong những nơi trồng xoài chiếm sản lượng rất lớn ở nước ta, trong đó xoài cát Hòa Lộc được xem là thế manh của vùng vì nó có giá trị kinh tế cao và rất được ưa chuộng Trong thục tế sản xuất hiện nay, vật liệu chính dùng bao gói thực phẩm là màng nhựa PE, PP. Tuy nhiên dùng các vật liệu này bao gói thục phẩm có một số hạn chế tổn thất dinh duõng của thực phẩm trong quá trình lạnh đông và bảo quản, hơn nữa thời...

68p tvnhi822 28-02-2012 272 99   Download

Nhiều người "mê" ăn mặn vì cho rằng như thế món ăn mới đậm đà. Tuy nhiên, vị mặn của muối lại gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Phi Ngọc có thói quen ăn gì cũng chấm muối. Dưa hấu chấm muối, xoài ngọt chấm muối, mía chấm muối... Cô lý giải: "Ăn như thế, trái cây sẽ đậm đà hơn. Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng Quốc gia, hiện một người Việt Nam sử dụng 18-22g muối/ ngày, cao gấp 3 lần so với khuyến cáo.

5p tae_in 27-07-2010 76 8   Download