6 trang
261 lượt xem
35 lượt tải
Quan hệ ký sinh
Ảnh hưởng các yếu tố sinh học đến sinh trưởng của vi sinh vật Ảnh hưởng các yếu tố sinh học đến sinh trưởng của vi sinh vật Ngoài tác dụng của các yếu tố bên ngoài, bản thân giữa các vi sinh vật cũng có tác dụng qua lại. Sự tác dụng qua lại này xảy ra muôn hinh muôn vẻ. Từ đó tạo ra những mối quan hệ như sau: 1. Quan hệ công sinh Là hiện tượng trong cùng một môi trường có hai hay nhiều cá thể của hai hay
HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮASữa rất giàu chất dinh dưỡng, hầu như có đủ các chất cần thiết cho việc tạo thành các tổ chức của cơ thể. Vì vậy nó là loại thực phẩm rất quý đặc biệt là đối với trẻ em.
Trong sữa có khoảng 90% là nước và các chất dinh dưỡng: protein, chất béo, đường lactoza, các vitamin A, D, E, B1, B2, B6, B12, các chất khoáng. Sữa tươi đun nóng còn chứa một số Enzim như: photphataza, peroxidaza…
27 trang
228 lượt xem
38 lượt tải
Ảnh hưởng của vi sinh vât đến sữaLà sản phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Trong sữa nhiều nước và giàu các muối khoáng, protein, đường và các vitamin.
Sữa là một môi trường lí tưởng cho sự sinh trưởng của vi sinh vật.Từ vú bò: ở vú bò có nhiều loài vi khuẩn. Các vi khuẩn thường gặp ở vú bò là Micrococcus , ngoài ra còn thấy Streptococcus và những trực khuẩn đường ruột.
29 trang
194 lượt xem
32 lượt tải
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong thịtThịt có đặc điểm chung là chứa nhiều nước, khoảng 60-75%. Protein chiếm 15-20% trọng lượng tươi.Lipid trong thịt dao động nhiều. Điều đó liên quan với loại súc vật, mức độ béo và vị trí miếng thịt.
Glucid trong thịt rất ít. Glycogen và glucose có ở lượng nhỏ, chỉ gặp ở gan và thịt ngựa. Ngoài glycogen trong các liên kết không có N2 còn có acid lactic và inozytol. Lượng acid lactic sau khi giết thịt là 0.05%, thịt để sau 24h lên tới 0,7%. Lượng inozytol ở thịt cừu là 0,6%, ở thịt lợn là 0,45%....
42 trang
174 lượt xem
25 lượt tải
Bài giảng Sinh thái vi sinh vật: Chương 3 - TS. Nguyễn Xuân CảnhBài giảng Sinh thái vi sinh vật: Chương 3 Tương tác giữa các vi sinh vật, cung cấp cho người học những kiến thức như: Phân loại các mối quan hệ chính ở vi sinh vật; Quan hệ cộng sinh; Cộng sinh giữa nấm và vi khuẩn; Tương tác giữa các sinh vật nhân sơ; Các tương tác giới tính. Mời các bạn cùng tham khảo!
21 trang
42 lượt xem
3 lượt tải
Đề thi giữa học kì 2 môn Sinh học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Trần Cao Vân, Duy Xuyên“Đề thi giữa học kì 2 môn Sinh học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Trần Cao Vân, Duy Xuyên” là tài liệu hữu ích giúp các em ôn tập cũng như hệ thống kiến thức môn học, giúp các em tự tin đạt điểm số cao trong kì thi sắp tới. Mời các em cùng tham khảo đề thi.
8 trang
17 lượt xem
2 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015