Thực đơn dinh dưỡng

Từ lâu, trong cuộc sống hàng ngày mọi người có một cách nhìn thiên lệch cho rằng chỉ có những thực phẩm đắt tiền mới có giá trị dinh dưỡng tốt. Nếu đem so sánh sữa và đậu tương thì ai cũng cho rằng sữa là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp, còn đậu tương không có giá trị đáng kể. Thực tế sữa có giá trị dinh dưỡng rất cao, uống sữa có tác dụng rất tốt trong việc bổ xung canxi cho cơ thể, nhưng trong sữa và các chế phẩm của sữa có chứa hơn 25...

3p mucnuongsate 17-09-2010 190 35   Download

Khi trẻ ốm, ngoài điều trị thuốc theo hướng dẫn của thầy thuốc, người mẹ cần phải chú ý chăm sóc và cho trẻ ăn uống đầy đủ. Trẻ ốm thường chán ăn nên dễ sụt cân và có thể bị suy dinh dưỡng. Do trẻ mệt mỏi, chán ăn nên cần cho trẻ ăn thành nhiều bữa hơn với thức ăn loãng hơn và mỗi bữa cho trẻ ăn cần nhiều thời gian hơn.

4p laucathaclac 03-09-2010 121 6   Download

Thêm vào thực đơn đồ nưóng của bạn những thực phẩm giàu protein thay thế cho thịt gà và thịt bò 1. Sò: Tại sao sò lại tốt cho bạn: Sò chứa nhiều sắt và là một trong số ít các loại thịt có hàm lượng vitamin C cao - một con sò cung cấp gần nửa lượng vitamin C mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.

5p kemcaphe 30-08-2010 155 14   Download

Phụ nữ mang thai cần được chăm sóc chu đáo về mặt dinh dưỡng vì không chỉ cung cấp những dưỡng chất mang lại lợi ích sức khoẻ lâu dài cho các bà mẹ, mà còn tác động đến việc hình thành, tăng trưởng, phát triển bào thai và sức khoẻ của trẻ sau này. Cần chú ý nhiều đến chế độ dinh dưỡng vào ba tháng cuối thai kỳ.

6p mucnuongsate 16-09-2010 315 71   Download

Giá trị dinh dưỡng của một số loại nước hoa quả ép Nước hoa quả ép là lọai thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin. Nhiều loại hoa quả như: Nho, táo, cà chua, dứa,....đều có thể ép lấy nước uống. Nước nho: Trong nước nho, ngoài các vitamin B còn có các loại chất khoáng như Kali, magiê.

4p laucathaclac 09-09-2010 185 32   Download

Dinh dưỡng cho người bị tai biến mạch máu não Mỗi năm, có khoảng 0,2% dân số thế giới bị tai biến mạch máu não. Riêng đối với người trên 65 tuổi, tỷ lệ này là 5%. Số người tử vong do bệnh này đứng hàng thứ ba, sau ung thư và bệnh tim. BS CK I Phạm Văn Chín – khoa Dinh dưỡng lâm sàng (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM) sẽ hướng dẫn cách chăm sóc dinh dưỡng tại nhà cho bệnh nhân bị tai biến mạch máu não....

6p maicon2525 06-05-2011 211 26   Download

Thành phần các chất dinh dưỡng trong quả cà chua Cây cà chua có tên khoa học là Lycopesium esculentum, thuộc họ Cà (Solanaceae), tên gọi bằng tiếng Anh là Tomato, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, là loại rau ăn quả. Quả cà chua có nhiều kích cỡ và màu sắc khi chín khác nhau (vàng, da cam, hồng, đỏ…) nhưng cà chua màu đỏ giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất có hoạt tính sinh học nhất. Trong số các loại rau, củ, quả dùng làm rau thì cà chua là thực phẩm chứa vitamin, chất khoáng và...

5p maicon2525 06-05-2011 302 29   Download

Dinh dưỡng cho bé theo độ tuổi: những gì nên tránh? Dinh dưỡng rất quan trọng đối với bé, đặc biệt là những năm đầu đời. Vì vậy cha mẹ hãy lưu ý đến những điểm sau để hoàn thiện chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ: Trẻ dưới 3 tháng tuổi không nên ăn mặn Trẻ dưới 3 tuổi không phải là không cần muối mà là đã hấp thụ được đầy đủ lượng muối từ sữa mẹ hoặc sữa bò. Sau 3 tháng, cùng với sự lớn lên và phát triển, chức năng thận của trẻ dần dần...

5p robben2525 06-05-2011 205 34   Download

3 nguyên tắc về dinh dưỡng cho sự phát triển chiều cao Cung cấp đầy đủ protein, canxi, giảm thiểu ăn đường... sẽ giúp trẻ phát triển tối đa chiều cao. Thông thường chiều cao của mỗi người sẽ ngừng phát triển ở độ tuổi bình quân khoảng từ 20 đến 25, mà trước độ tuổi này cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để có thể thúc đẩy sự phát triển chiều cao tối đa. Nhưng không chỉ là cứ cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển chiều cao là đủ mà cần...

5p robben2525 07-05-2011 140 38   Download

Nhu cầu dinh dưỡng cho bé (7-10 tháng) 7 tháng tuổi là thời điểm bé có thể ăn 2-3 bữa ăn dặm/ngày (mỗi bữa khoảng ½-1 bát bột, tương đương 120-250g). Ngoài ra, bé cần thêm 4-5 bữa sữa (khoảng 60080ml/ngày). Cuối tháng thứ 7, bé có thể thử nếm nhiều loại thức ăn với mùi vị và kết cấu mới. Độ nghiền nhừ thức ăn dặm giai đoạn này nên giảm đi, để lại những thức ăn nhỏ, cục mềm khuyến khích bé cắn và nhai. Điều này giúp xoa dịu cơn đau mọc răng cho bé và phát triển cơ...

5p robben2525 07-05-2011 184 32   Download

Không phải bà mẹ nào cũng hiểu chính xác những vấn đề dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi. Có nhiều vấn đề các mẹ cho là hợp lý nhưng thực ra, đó lại là điều không nên. Không phải bà mẹ nào cũng hiểu chính xác những vấn đề dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi. Có nhiều vấn đề các mẹ cho là hợp lý nhưng thực ra, đó lại là điều không nên. Dưới đây là những sai lầm thường gặp mà các bậc cha mẹ cần biết để tránh, nhằm nuôi dưỡng con khỏe mạnh hơn. 1. Cho...

4p bibocumi3 17-09-2012 128 21   Download

Cai sữa là một bước chuyển lớn đối với trẻ, sau khi cai sữa bạn cần đảm bảo cho bé chế độ dinh dưỡng hoàn hảo để tránh nguy cơ trẻ bị thiếu chất và suy dinh dưỡng.

7p kemcaphe 30-08-2010 214 24   Download