Nghiên cứu về ý định mua thực phẩm xanh của người tiêu dùng Việt Nam dựa trên lý thuyết giá trị tiêu dùng (TCV). Giá trị cảm xúc đóng vai trò quan trọng.

1. Các loại hạt như lạc (đậu phộng) Lạc chứa chất béo không tích tụ giúp thông tĩnh mạch. Ăn lạc dễ no, khi ăn đừng bỏ lớp vỏ lụa. Siêu lợi: Phát triển cơ bắp, chống lại cảm giác thèm ăn. Vũ khí bí mật: Giàu protein, chất béo không tích tụ, vitamin E, chất folat, chất xơ, kẽm và phốt pho. Phòng chống: Bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư và teo cơ.