Bánh làm từ bột gạo hết sức phong phú. Ngoài những món truyền thống, bạn có thể cách tân một chút để cho ra món ăn ngon, lạ và không kém phần bổ dưỡng. Như bánh cuốn đà điểu. Nguyên liệu:     200g phi lê đà điểu 1 chén bột gạo 1 trái dưa leo nhỏ, 1 quả xoài xanh, 50g giá đậu, 30g rau quế 1 thìa cà phê tỏi băm, 
1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước...