Bài viết phân tích, đánh giá và đề xuất một số mô hình quà lưu niệm chứ chưa đi vào hệ thống quà tặng và quà đặc sản địa phương. Phạm vi bài viết này đi vào phân tích, đánh giá và đề xuất một số sản phẩm quà lưu niệm và quà đặc sản địa phương ở vùng đất Lam Sơn.

B-ởi diễn là giống cây ăn quả đặc sản của vùng Canh Diễn Hà Nội, đ-ợc nhân dân tuyển chọn và l-u truyền trong sản xuất từ nhiều thế hệ nay. Cây b-ởi Diễn sinh tr-ởng khỏe nhanh cho thu hoạch và khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, giống chín muộn vào dịp tết Nguyên đán, năng suất cao, mã quả đẹp, phẩm vị ngon thích hợp với thị hiếu tiêu dùng của ng-ời Hà Nội và nhân dân nhiều vùng trong cả n-ớc. Trong khoảng 10 năm trở lại đây, b-ởi Diễn đ-ợc một số cơ quan khoa học và sản xuất...

Với mục tiêu giúp nông dân xác định được thời điểm thu hoạch thích hợp cho từng loại trái cây nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất, trong những năm gần đây các cán bộ khoa học thuộc Phân viện Cơ điện và Công nghệ sau thu hoạch phía Nam đã nghiên cứu thành công đề tài “Nghiên cứu xác định chỉ số thu hoạch một số loại quả nhằm nâng cao chất lượng bảo quản, chế biến sau thu hoạch” và khuyến cáo bà con phương pháp thu hái 6 loại quả đặc sản của Nam...

Với mục tiêu giúp nông dân xác định được thời điểm thu hoạch thích hợp cho từng loại trái cây nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất, trong những năm gần đây các cán bộ khoa học thuộc Phân viện Cơ điện và Công nghệ sau thu hoạch phía Nam đã nghiên cứu thành công đề tài “Nghiên cứu xác định chỉ số thu hoạch một số loại quả nhằm nâng cao chất lượng bảo quản, chế biến sau thu hoạch” và khuyến cáo bà con phương pháp thu hái 6 loại quả đặc sản của Nam bộ....