Trẻ biếng ăn và nguy
cơ mắc các bệnh mãn
tính
Tại VN, theo nghiên cứu mới cho thấy tỷ lệ
bé biếng ăn trong độ tuổi từ từ 1 - 6 là 38%.
Quan trọng hơn, có 40% những bé biếng
ăn này có dấu hiệu biếng ăn ngay từ khi
dưới 3 tuổi. Theo các nghiên cứu trên thế
giới, có 20 -45% bé biếng ăn trong độ tuổi
từ 1 - 5.
Đây là số liệu vừa được công bố tại Hội thảo
giới thiệu quyển sách Chẩn đoán và Điều trị
các rối loạn nuôi ăn ở trẻ nhũ nhi và trẻ nhỏ tại
TP.HCM và Hà Nội do Viện bào chế Abbott và
Hội Dinh dưỡng đã phối hợp tổ chức vừa qua.
Hội thảo thu hút hơn 1.000 các bác sĩ chuyên
khoa Nhi và các chuyên gia dinh dưỡng trong
toàn quốc.
Cha mẹ không nên để tình trạng
biếng ăn của trẻ kéo dài
Trong quyển sách của mình, GS. Irene
Chatoor (Phó chủ tịch Khoa Tâm thần học,
Giám đốc điều hành Chương trình Sức khỏe
tâm thần dành cho trẻ nhỏ và nhũ nhi thuộc
Trung tâm Y học quốc gia dành cho trẻ em
Mỹ) đã phân loại và phân tích nguyên nhân
gây nên việc từ chối ăn ở trẻ (ví dụ như biếng
ăn nhũ nhi, ác cảm với thức ăn, rối loạn nuôi
ăn do điều chỉnh trạng thái hoặc do bệnh lý nội
khoa, rối loạn nuôi ăn sau chấn thương…).
Chính việc chẩn đoán giúp xác định đúng
được nguyên nhân gây nên chứng biếng ăn ở
trẻ là cơ sở để BS. Chatoor đưa ra các hình
thức điều trị phù hợp. Là kết quả của nhiều
năm nghiên cứu tâm huyết về đề tài các rối
loạn nuôi ăn ở trẻ nhỏ, quyển sách này đã
được GS. Chatoor báo cáo tại nhiều hội nghị
quốc gia và quốc tế, và dùng để huấn luyện
các chuyên gia trong chẩn đoán và điều trị các
rối loạn ăn uống. Tác giả Irene Chatoor cũng
đã đoạt giải thưởng Irving B. Harris của nhà
xuất bản Zero To Three vì đã đưa ra những
vấn đề mới, quan trọng tạo nên sự khác biệt
lâu dài trong cách chăm sóc trẻ nhũ nhi, trẻ
nhỏ và gia đình.
Có một điều đặc biệt là hầu hết các bậc cha
mẹ đều cho rằng thiếu hụt dinh dưỡng hay
các dưỡng chất chỉ xảy ra khi trẻ ăn ít. Nhưng,
ngay cả việc trẻ chỉ ăn một vài món nhất định
như ăn thịt mà không ăn rau… cũng dẫn tới
thiếu hụt dưỡng chất cần thiết cho sự phát
triển của trẻ.
Theo TS. Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội Dinh
dưỡng VN: “Biếng ăn kéo dài có thể dẫn đến
các hệ quả nghiêm trọng về mặt thể chất,
chẳng hạn như sút kém trong phát triển và
chậm hấp thu dưỡng chất. Ảnh hưởng đến
cảm xúc của trẻ cũng là một vấn đề đáng
quan tâm”. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng: nếu
bố mẹ tỏ ra lo lắng thái quá, và tiến hành các
biện pháp cưỡng bức ăn có thể ảnh hưởng
tiêu cực đến mối tương tác giữa họ và trẻ nhỏ.
Hầu hết các bậc cha mẹ cho rằng, biếng ăn
chỉ ảnh hưởng đến thể trạng của bé như chiều
cao và cân nặng nhưng thực tế, hậu quả của
nó còn nguy hiểm hơn nhiều. Biếng ăn ban
đầu dẫn tới sụt cân nhưng nếu tình trạng này
kéo dài sẽ gây tác động nghiêm trọng, ảnh
hưởng đến sự phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ,
khiến trẻ đánh mất nhiều cơ hội so với bạn bè
cùng trang lứa. Một số nghiên cứu còn cho
thấy, biếng ăn có thể dẫn tới những biến
chứng trong quá trình phát triển của trẻ, gia
tăng các bệnh mãn tính.
Do số lần ăn và số lượng ăn không đủ nên
biếng ăn sẽ dẫn tới thiếu hụt chất khiến trẻ bị
suy dinh dưỡng, chậm phát triển chiều cao và
cân nặng; giảm khả năng hấp thụ chất. Biếng
ăn cũng là nguyên nhân khiến trẻ bị giảm sức
đề kháng. Vì thế, những bé biếng ăn thường
có số ngày bệnh nhiều hơn 29% và có nguy
cơ viêm nhiễm đường hô hấp nhiều hơn 45%
so với bé bình thường.
Ngay khi thấy con mình có những dấu hiệu
biếng ăn, cha mẹ cần đưa bé đến các cơ sở y
tế để được chuẩn đoán và chữa trị kịp thời
nhằm tránh những hậu quả đáng tiếc xảy ra.
