Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Danh mục
Giáo dục phổ thông
Tài liệu chuyên môn
Bộ tài liệu cao cấp
Văn bản – Biểu mẫu
Luận Văn - Báo Cáo
Trắc nghiệm Online
Trang chủ
Nông - Lâm - Thuỷ sản
Công nghệ thực phẩm
Bài giảng Công nghệ chế biến sữa
Bài giảng lý thuyết cơ bản về sữa
Thành phần chủ yếu của sữa gồm: Protein, béo, đường, vitamin, enzyme, khoáng chất... và nước. Chất đạm (protein): Được tạo thành từ khoảng 20 axit amin. Trong đó có 8 loại cần thiết cho người lớn và 9 loại cần thiết cho trẻ em. Những axit amin thiết yếu này giúp cơ thể có thể phát triển và bảo vệ da, tóc và cơ.
48 trang
725 lượt xem
234 lượt tải
Chủ đề liên quan
Công nghệ chế biến sữa
Bài giảng Công nghệ chế biến sữa
1
Giáo trình Công nghệ chế biến sữa
4
Tài liệu Công nghệ chế biến sữa
7