Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Tài liệu Công nghệ chế biến sữa
Phân tích thực trạng và những giải pháp để phát triển mặt hàng mới TH true milk của Công ty cổ phần sữa TH trên thị trường Hà Nội”
Tầm nhìn chiến lược và sứ mệnh kinh doanh. Tầm nhìn Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên Sứ mệnh Cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng.24 trang
2423 lượt xem
239 lượt tải
Quy trình sản xuất sữa đặc có đường và sữa chua
Tài liệu "Quy trình sản xuất sữa đặc có đường và sữa chua" có cấu trúc gồm 3 phần giới thiệu tới người đọc các thành phần và tính chất của sữa, công nghệ chế biến sữa đặc có đường, công nghệ chế biến sữa chua. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.64 trang
400 lượt xem
66 lượt tải
Giới thiệu một số công nghệ chăn nuôi bò sữa nhằm nâng cao chất lượng sữa và tăng hiệu quả kinh tế nông hộ
Tài liệu “Giới thiệu một số công nghệ chăn nuôi bò sữa nhằm nâng cao chất lượng sữa và tăng hiệu quả kinh tế nông hộ” được biên soạn cô đọng các thông tin cần thiết, đơn giản, dễ hiểu và thực tế nhằm cung cấp cho các hộ chăn nuôi bò sữa những kiến thức kỹ thuật cơ bản và cần thiết nhất để cải thiện chất lượng sữa, nâng cao sản lượng sữa. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.65 trang
220 lượt xem
8 lượt tải
Công nghệ chế biến sữa đậu nành
Giới thiệu sơ lược về sữa đậu nành: Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang. Ngoài ra, do một số tính chất riêng, sữa đậu nành đặc biệt dùng rất tốt cho người già, người bệnh ...114 trang
698 lượt xem
164 lượt tải
![Sữa bột nguyên kem: [Thêm từ khóa hoặc thông tin giá trị để tối ưu SEO]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2016/20160903/133099duyen/135x160/1884279_3222.jpg)
![Quy trình công nghệ sản xuất sữa bột [chuẩn nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2016/20160904/133099duyen/135x160/1884365_6016.jpg)
Quy trình công nghệ sản xuất sữa bột
Quy trình công nghệ sản xuất sữa bột được biện soạn với các nội dung: Quy trình công nghệ sản xuất sữa bột nguyên Cream, quy trình công nghệ sản xuất sữa bột gầy, sản xuất sữa bột tan nhanh (Instant milk powder), giới thiệu quy trình theo thiết bị. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.4 trang
398 lượt xem
25 lượt tải
Đề cương chi tiết quy trình sản xuất Pho mát
Đến với "Đề cương chi tiết quy trình sản xuất Phomat" các bạn sẽ được tìm hiểu và tham khảo một số thông tin cơ bản sau: Giới thiệu về phomat; vi sinh vật trong sản xuất phomat; nguyên liệu dùng để sản xuất phomat; bản chất sinh hóa -cơ chế của sản xuất phomat;...1 trang
285 lượt xem
17 lượt tải
![Mẹo chế biến món ăn ngon với sữa tươi [Chuẩn nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2011/20110916/chieudong_a/135x160/26_5261.jpg)
CHẾ BIẾN YAOURT TRÁI CÂY TỪ SỮA BÒ TƯƠI
Yaourt là một sản phẩm sữa lên men rất được ưa chuộng. Do đó, mục đích của đề tài là nghiên cứu, chế biến yaourt trái cây từ sữa bò tươi, đa dạng hoá sản phẩm sữa lên men bằng cách bổ sung trái cây vào yaourt. Các thí nghiệm được tiến hành nhằm lựa chọn các thông số thật tối ưu cho quá trình lên men, cũng như lựa chọn tỷ lệ mứt quả và nhiệt độ lên men kết thúc để tạo hương vị hấp dẫn cho sản phẩm....70 trang
298 lượt xem
58 lượt tải
Chế biến sữa quy mô hộ gia đình
Từ sữa tươi, chỉ bằng một số cách đơn giản, bà con có thể làm được một số món ăn ngon, bổ, rẻ. Bà con cũng có thể theo những cách này làm những sản phẩm đem bán để tăng thu nhập gia đình. 1. Sữa tươi thanh trùng. Sữa tươi sau khi được vắt ra, bà con đem lọc bằng vải xô. Sau đó, cho sữa đã lọc vào đun cách thủy bằng cách đặt xoong sữa nhỏ vào xoong lớn, đổ nước lạnh vào xoong lớn ngang với mức sữa trong xoong nhỏ. Đun sôi nước ở...5 trang
184 lượt xem
24 lượt tải
![Phân Tích Sản Phẩm: [Thêm thông tin chi tiết để tối ưu SEO]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2010/20101205/leanh_cdck08a/135x160/thuyet_minh_7612.jpg)
PHÂN TÍCH SẢN PHẨM
Thân con trượt trên máy tiện là một bộ phận của máy tiện nó đươc lắp di trượt với bàn xa dao ngang nhờ vào rảnh mang cá lệch tâm,rảnh mang cá được gia công có độ dốc một bên để lắp miếng căng cũng dốc theo rảnh lắp trên bàn xa dao ngang mục đích là để khử độ gơ của rảnh mang cá, phía trên của thân được lắp với ổ dao nhờ tay quay, nó có chức năng rất quan trọng trong việc gia công côn và mang ổ dao di trượt trong quá trình gia công.Khi gia công côn thì ta...15 trang
330 lượt xem
62 lượt tải
LẬP QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM IN
Tài liệu tham khảo về Công nghệ gia công sau in.19 trang
496 lượt xem
106 lượt tải
![Công nghệ sản xuất sữa đặc có đường [Mới nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2010/20100325/nguyenhuan054/135x160/182973_257.jpg)
Công nghệ sản xuất sữa đặc có đường
Ý tưởng về một sản phẩm chế biến từ sữa có thêm đường đã có từ đầu thế kỷ 19. Và cho đến nay không ai trong chúng ta lại không biết đến sữa đặc có đường. Đây là một sản phẩm có ứng dụng rất to lớn trong đời sống và sản xuất, từ quy mô công nghiệp như sản xuất bánh bông lan, bánh flan ,kẹo ..đến quy mô gia đình như làm bánh , pha chế các loại sinh tố, nước giải khát và ngày nay còn được dùng thay cho sữa mẹ , và bổ sung thành phần dinh dưỡng...4 trang
1307 lượt xem
482 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026