zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Kỹ Thuật - Công Nghệ

Đề cương chi tiết quy trình sản xuất Pho mát

Chia sẻ: Tran Van Hung | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

167
lượt xem 14
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đến với "Đề cương chi tiết quy trình sản xuất Phomat" các bạn sẽ được tìm hiểu và tham khảo một số thông tin cơ bản sau: Giới thiệu về phomat; vi sinh vật trong sản xuất phomat; nguyên liệu dùng để sản xuất phomat; bản chất sinh hóa -cơ chế của sản xuất phomat;...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề cương chi tiết quy trình sản xuất Pho mát

Đê c ̀ ương chi tiết QTSX Phomat I. Giơi thiêu vê phomat ́ ̣ ̀ (Tổng quan về Phomat) Nguôn gôc xuât x ̀ ́ ́ ứ cua phomat. ̉ Phân loại pho mat Cac thanh phân dinh d ́ ̀ ̀ ưỡng chinh cua phomat ́ ̉ .(Giá trị dinh dưỡng) ̣ ̉ Công dung cua phomat đôi v ́ ơi s ́ ưc khoe. ́ ̉ Cách sử dụng II. Vi sinh vật trong sản xuất phomat Nhóm vi khuẩn lactic: các bạn nêu các loại ra và vai trò lên men của từng loại Nhóm Nấm mốc Nhóm Vk lên men propionic Nhóm vsv khác III. Nguyên liệu dùng để sản xuất phomat IV. Bản chất sinh hóa cơ chế của sản xuất phomat V. Quy trình sản xuất một số loại Phomat VI. Tình hình sản xuất phomat ở Việt Nam VII. Tài liệu tham khảo Nên trình bày từ 3035 slide, các thành viên trong nhóm mỗi người báo cáo một phần.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

LV.15: Bộ Đồ Án Tốt Nghiệp Chuyên Ngành Cơ Khí

65 tài liệu

2431 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.