Kỹ thuật thủy khí là môn học đề cập đến các nguyên lý liên quan đến sự chuyển động của chất lỏng và chất khí trong các hệ thống kỹ thuật. Những kiến thức của môn học thường được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như công nghiệp, cơ khí, môi trường hoặc các hệ thống vận hành có liên quan đến dòng chảy và áp suất.