An toàn lao động là một lĩnh vực quan trọng, đòi hỏi người học không chỉ hiểu biết về kiến thức lý thuyết mà còn phải nắm vững các kỹ năng thực hành để phòng tránh rủi ro trong môi trường làm việc. Vì vậy, trong suốt quá trình đào tạo và huấn luyện, nhiều giáo trình An toàn lao động đã được biên soạn và sử dụng nhằm phục vụ đa dạng đối tượng học viên cũng như yêu cầu chuyên môn khác nhau.
Giáo trình "An toàn lao động" ngành Quản trị máy tính trình độ Trung cấp, gồm các nội dung: kiến thức cơ bản, kỹ thuật an toàn điện, phòng cháy chữa cháy, ISO, 5S và bảo vệ dữ liệu.
Giáo trình An toàn lao động cho sinh viên Công nghệ ô tô trình độ trung cấp, với nội dung: khái niệm cơ bản về bảo hộ và an toàn lao động, kỹ thuật an toàn (cơ khí, điện, cháy nổ), sơ cứu.