5 thánh địa của sự trường thọ
Sự lạc quan và sống có mục đích, mức độ stress thấp và chế độ ăn uống
với các món ăn thiên về nguồn gốc thiên nhiên cùng một phong cách
sống luôn hoạt bát... đó là những yếu tố mà các chuyên gia nói rằng nó
làm nên nền tảng của một cuộc sống trường thọ. Dưới đây là 5 thánh
địa với số lượng người cao tuổi sinh sống đông nhất thế giới và những bí
quyết sống lâu, sống khoẻ.
Cuộc sống khoẻ mạnh với rau quả trồng trên vườn nhà
New Zealand là nơi có môi trường thiên nhiên phi ô nhiễm, đây là điều mấu
chốt đảm bảo sức khoẻ lâu dài. Nơi đây rất ít người bị trầm cảm, cơ sở chăm
sóc y tế luôn sẵn sàng và hầu như miễn phí. Cả đàn ông và phụ nữ với tuổi
thọ trung bình đều cao hơn so với người Mỹ, trung bình là 83 tuổi với nữ và
78 tuổi với nam. Môn thể thao được đông đảo người New Zealand ưa
chuộng là đi bộ. Jill Chalmers - một cư dân New Zealand gốc Colorado
(Mỹ), sau khi ghép cơ phận đã chuyển đến sinh sống ở New Zealand cùng
với người chồng Kiwi của cô, đã chia sẻ bí quyết trường thọ: "Mọi người ở
đây từ già đến trẻ đều rất năng động. Họ thường xuyên tham gia sinh hoạt
cộng đồng. Một vấn đề được quan tâm khác là thức ăn. Chúng tôi ăn các loại
hải sản tươi sống (thường là do chúng tôi tự câu được) và các loại trái cây,
rau quả trồng trọt được trong vườn nhà. Ai cũng tự trồng trọt để ăn và họ có
thể ra khỏi nhà mình để mua bán những loại rau mới mà họ chưa có”.
Thung lũng Thần tiên tại Volcan
Volcan (Panama) là một vùng bình nguyên với những phong cảnh thiên
nhiên xanh tươi, êm đềm, nơi mà chi phí cuộc sống tương đối dễ chịu.
Thường được ví von bằng cái tên là "Thung lũng Thần tiên", Volcan thu hút
khách phương xa bằng các dòng suối khoáng ấm áp cùng những sọt trái cây
tươi non mọng nước. Một kiều dân gốc Mỹ tên là Paul Votava đang điều
hành nhà hàng Polineth ở Volcan, nơi chuyên bán các món ăn Thái. Ông
Paul chuyên chế biến các sản vật nông nghiệp tại các nông trại đó là các loại
ớt quả, gia vị không thể thiếu trong các món ăn của mình, bản thân ông cũng
cho trồng nhiều loại rau và dược thảo trong khu vườn riêng của mình.
Bán đảo trường thọ Nicoya
"Vùng Xanh" là tên mà các nhà khoa học đã đặt cho những địa danh có
những người sống lâu trên 100 tuổi. Một trong những địa danh như thế là
bán đảo Nocoya thuộc Costa Rica. Năm 2007, các nhà nghiên cứu đã dành
ra 9 tháng nghiên cứu tại Nicoya nhằm xác định xem tại sao những cư dân ở
đây có thể sống khoẻ mạnh ở ngưỡng 90 và 100 tuổi, thọ hơn bất kỳ nơi nào
ở Costa Rica... hay trên thế giới. Dưới đây là những bí quyết chủ chốt giúp
người dân trên bán đảo Nicoya có cuộc sống an vui, trường thọ:
Bữa ăn của người dân Nicoya chú trọng nhiều vào ngô (bắp) và các loại đậu
hạt, những nguyên liệu này rất dồi dào chất xơ. Nguồn nước tại Nicoya rất
giàu canxi giúp cho hệ xương rắn chắc, giảm thiểu chứng nứt xương hông.
Nicoya là nơi khô hạn nhất ở Costa Rica, chính nhờ khí hậu khô ráo mà thức
ăn ở đây không dễ bị ôi thiu nhanh, ánh nắng mặt trời rất khắc nghiệt, do đó
người dân hấp thụ nhiều vitamin D và hiếm gặp vấn đề về hô hấp. Người
cao tuổi Nicoya ưa thích vận động cơ thể trong lúc làm việc, luôn bông đùa
mọi lúc mọi nơi cả trong sinh hoạt thường nhật.
Đảo xa xưa - Người bách niên giai lão
Nằm ngoài khơi vùng duyên hải biển Địa Trung Hải của Italia, đảo Sardinia
là nơi sinh sống của khoảng 1,3 triệu người. Sardinia là một "Vùng Xanh"
khác, nơi đây tập trung mật độ người cao tuổi thuộc loại dày đặc trên thế
giới, với những xóm làng nằm san sát bên nhau thu hút nhiều nhà nghiên
cứu tìm đến khám phá. Bí quyết của người dân ở đây là đi bộ tối thiểu
khoảng 5 dặm / ngày và ăn các bữa ăn tương tự nhau như các loại bánh mì
làm từ bột ngũ cốc, các loại đậu hạt, cà chua, rau ăn lá, tỏi, nhiều loại trái
cây tươi, dầu ôliu và phô mai Pecorino được làm từ sữa cừu (nuôi bằng cỏ,
phô mai rất giàu thành phần Omega 3). Với nhiều người cao tuổi, các món
ăn làm từ thịt động vật thường được ăn vào ngày Chủ nhật hoặc trong những
ngày lễ.
"Thung lũng Trường thọ" tại Vilcabamba
Tại sao lại nói Vilcabamba (Ecuador) là "Thung lũng Trường thọ", vì trước
hết nơi đây có môi trường thiên nhiên phi ô nhiễm, không khí rất giàu oxi,
nhờ sự kết hợp hết sức độc đáo của các khoáng chất có trong nước hay sự
dồi dào của các ion phát ra từ núi non và các dòng sông đang cuồn cuộn
chảy. Thứ hai, rất dễ dàng tiếp cận với các dược thảo thiên nhiên chữa bệnh
tại Vilcabamba. Thứ ba là thời tiết hết sức tuyệt diệu tại Vilcabamba, khiến
cho cơ thể không cần vận động quá nhiều sức lực và tiêu tốn năng lượng
trong việc điều hoà với các yếu tố khí hậu bên ngoài. Cũng nhờ thời tiết ôn
hoà quanh năm tại Vilcabamba mà trái cây và rau quả nơi đây luôn tươi
ngon và giàu chất dinh dưỡng. Tại thung lũng Vilcabamba hầu như người
dân không biết triệu chứng trầm cảm là gì, tinh thần luôn khoẻ mạnh, sung
túc. Thêm nữa, phong cảnh thiên nhiên trinh nguyên tại Vilcabamba là liều
thuốc bổ dưỡng, nâng cao sức khoẻ và tuổi thọ.
