ÑIEÀU TRA SÖÏ
BUØNG PHAÙT BEÄNH
THÖÏC PHAÅM
PGS, TS LEÂ HOAØNG NINH
MUÏC TIEÂU ÑIEÀU TRA
KIEÅM SOAÙT SÖÏ LAN TRUYEÀN
PHAÙT HIEÄN VAØ RUÙT NHÖÕNG T.P BÒ NHIEÃM RA
KHOÛI SÖÏ TIEÂU THUÏ
NGUY CÔ ÑAËC THUØ D/V KYÙ CHUÛ, TAÙC NHAÂN/
MOÂI TRÖÔØNG
YEÁU TOÁ GOÙP PHAÀN GAÂY NHIEÃM, PHAÙT TAÙN
NGAÊN NGÖØA SÖÏ BUØNG PHAÙT TRONG TÖÔNG LAI
COÙ DÖÕ LIEÄU ÑAÙNH GIAÙ NGUY CÔ BEÄNH SINH
KÍCH HOAÏT CAÙC NGHIEÂN CÖÙU GIUÙP PHOØNG
NGÖØA SÖÏ BUØNG PHAÙT
NOÄI DUNG ÑIEÀU TRA
Ñieàu tra dòch teã
Ñieàu tra moâi tröôøng vaø thöïc phaãm
Ñieàu tra, phaân tích trong phoøng thí
nghieäm
ÑIEÀU TRA DÒCH TEÃ
Ñaùnh giaù ban ñaàu veà tình trang buøng
phaùt : ñaùnh giaù toaøn boä nhöõng thoâng tin
hieän coù -> ñònh nghóa ca beänh : ñoøi hoûi
nhanh, coù bieän phaùp phoøng choùng ngay
töùc thôøi. Ñaùnh giaù nhanh ñoøi hoûi moät soá
noäi dung sau ñaây:
Kieåm tra ñoä tin caäy cuûa thoâng tin
Tìm kieám caùc keát quaû kieåm nghieäm ñaõ laøm
Xaùc ñònh soá ca maéc vaø nhöõng thoâng tin lieân
quan ñeán nhöõng ca naày
Ñaûm baûo maãu thöïc phaån, beänh phaåm :
ñuùng vaø phuø hôïp
ÑIEÀU TRA DÒCH TEÃ
Ñaùnh giaù nhanh : phoûng vaán ngay caùc ca beänh : 5-10
ca ( khoâng trì hoaûn -> sai soá nhôù laïi, khoâng nhôù nhöõng
gì ñaõ aên hay ñaõ laøm )
Phoûng vaán môû vaø toaøn dieän goàm caùc noäi dung chuû yeáu
sau ñaây :
Daân soá, ngheà nghieäp
Chi tieát laâm saøng, ngaøy, giôø khôûi phaùt, thôøi gian keùo daøi,
hoäi chöùng naêng
Hoûi ngöôøi cung caáp dòch vuï y teá
Keát quaû kieåm nghieäm
Tieáp xuùc vôùi nhöõng ngöôøi beänh khaùc
Tieàn söû aên uoáng thöïc phaåm
Yù kieán ngöôøi phoûng vaán veà nguyeân nhaân gaây beänh cho hoï
Ai maéc beänh nhö hoï, nhöõng tieáp xuùc chung nhaát
Ngaøy, giôø tieáp xuùc vôùi thöïc phaåm nghi ngôø