D C LI U CH A TINH D UƯỢ Ệ Ứ Ầ
M C TIÊUỤ
1. Đnh nghĩa tinh d u (tinh d u ị ầ ầ ≠ ch t th m ấ ơ
t ng h p, tinh d u ổ ợ ầ ≠ ch t béo).ấ
2. Ph ng pháp ki m nghi m d c li u ươ ể ệ ượ ệ
ch a tinh d u và ki m nghi m tinh d u.ứ ầ ể ệ ầ
3. Công th c 5 thành ph n chính c a tinh ứ ầ ủ
d u và các d c li u ch a tinh d u giàu ầ ượ ệ ứ ầ
các thành ph n trên.ầ
ĐI C NGẠ ƯƠ
1. ĐNH NGHĨAỊ
Tinh d u là m t ầ ộ h n h pỗ ợ c a nhi u thành ph n, th ng có ủ ề ầ ườ mùi
th mơ, không tan trong n c, ướ tan trong dung môi h u c , ữ ơ
bay h iơ đc nhi t đ th ng, và có th đi u ch t th o ượ ở ệ ộ ườ ể ề ế ừ ả
m c b ng ph ng pháp ộ ằ ươ c t kéo h i n cấ ơ ướ .
ĐI C NGẠ ƯƠ
2. THÀNH PH N C U T OẦ Ấ Ạ
Chia làm 4 nhóm chính:
(i) D n ch t monoterpen (10C)ẫ ấ
(ii) D n ch t sesquiterpen (15C)ẫ ấ
(iii) D n ch t có nhân th mẫ ấ ơ
(iv) H p ch t có N và Sợ ấ
2.1. D N CH T MONOTERPENẪ Ấ
2 NHÓM:
- d n ch t không ch a oxi và ẫ ấ ứ
- d n ch t ch a oxi.ẫ ấ ứ