Bài giảng Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Chia sẻ: Phạm Văn Minh | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:20

Thêm vào BST

Báo xấu

463
lượt xem 53
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ HÓA HỌC 9 BÀI 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
Bài: 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ I. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN:
Cho biết thành phần chất chính tạo nên các loại hạt, cũ trên là gì?
Cho biết thành phần chất chính tạo nên các vật thể trên là gì?
Bài 52 : TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ II. TÍNH CHẤT VẬT LÝ: 1. Thí nghiêm : Lân lượt cho môt it tinh bôt, xenlulozơ vao hai ông nghiêm ̣ ̀ ̣ ́ ̣ ̀ ́ ̣ thêm nước vao lăc nhe, sau đó đun nong hai ông nghiêm. ̀ ́ ̣ ́ ́ ̣ Tinh Nước Xenluloozơ Nước bôṭ • Quan sat: trang thai, mau săc, sự hoa ́ ̣ ́ ̀ ́ ̀ tan trong nước cua tinh bôt và ̉ ̣  xenlulozơ trước và sau đun nong rút ra ́ nhận xét? ́ ̣ 2. Kêt luân: Tinh bột và xenlulozơ là chất rắn, màu trắng, không tan được nước. Riêng tinh bột tan được trong nước nóng.
Bài 52 : TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ III. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ: (−C6 H10O5 − ) n
Bài 52 : TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ III. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ: Xenlulzơ Tinh bột
Bài 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Phản ứng thuỷ phân: Khi đun nóng trong dung dịch axit loãng , tinh bột hoặc xenlulozơ bị thuỷ phân thành .glucozơ .... Axit (–C 6H10O5 –)n + nH2O n C6H12O6 t0 2. Tác dụng của tinh bột với iot: * Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột. *Quan sát : Ống đựng hồ tinh bột xuất hiện Tác dụng của hồ tinh màu .xanh. . . . .Đun màu xanh biến mất , . .... bột với iót nóng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . hiện ra để nguội lại . . . . . . . . .
Bài 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ V. TINH BỘT, XENLULOZƠ CÓ ỨNG DỤNG GÌ? Tinh bột và xenlulozơ được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp : Clorophin 6nCO2 + 5nH2O (-C6H10O5 - )n + 6n O2 Ánh sáng
(−C6 H10O5 −) n
Bài tập 1: Viết các phương trình hoá học thực hiện dãy chuyển đổi sau( Ghi rõ điều kiện phản ứng nếu có) (1) (2) (3) Tinh bột Glucozơ Rượu Axit axetic etylic
PTHH: Axit,t0 1. (-C6H10O5-)n + H2O nC6H12O6 Men rượu 2. C6H12O6 30-320C 2C2H5OH + 2CO2 Men giấm 3. C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
1. Bài cũ: -Học bài: Nắm cấu tạo phân tử, tính chất hoá học, ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ. - Làm bài tập 3, 4 (sgk tr 158) - Làm các bài tập trong đề cương ôn tập học kỳ II 2. Bài mới: Tìm hiểu bài Protein - Trạng thái tự nhiên - Thành phần và cấu tạo phân tử - Tính chất - Ứng dụng
Tiết học đến đây là kết thúc Kính chào quý thầy ,quý cô và các em học sinh