Nội dung bao gồm 4 chương
•Chương 1: Một số khái niệm chung về kinh tế thủy
sản
•Chương 2: Cung cầu hàng hóa và giá cả thị trường
mặt hàng thủy sản
•Chương 3: Lý thuyết về hành vi của người tiêu dùng
mặt hàng thủy sản
•Chương 4: Lý thuyết hành vi người sản xuất
Chương 1: Những Vấn Đề Chung Về
Kinh Tế Thủy Sản
I. Kinh tế là gì ?
•1. Khái niệm: KT là 1 môn khoa học nghiên cứu
cách thức con người sử dụng nguồn tài nguyên
có hạn để thỏa mãn nhu cầu vô hạn của mình.
Ba vấn đề cơ bản của Kinh tế :
•Sản xuất ra hàng hóa, dịch vụ gì và sản xuất bao nhiêu?
- Sản xuất ra hh,dv gì?
VD: Nên nuôi cá hay nuôi tôm
- Sản xuất bao nhiêu?
•Sản xuất như thế nào?
VD: Việc thu hoạch trong nông nghiệp có thể thực hiện bằng tay
hay bằng máy tùy theo sự lựa chọn của người nông dân
•Sản xuất cho ai hay phân phối như thế nào?
Một số đặc trưng của các mô hình
nghiên cứu kinh tế
1. Giả thiết về các yếu tố khác không đổi
VD: Mô hình nghiên cứu về thị trường cá tra
2. Giả thiết về tối ưu hóa
VD:Tối đa hóa LN, Tối thiểu hóa CP
Hệ thống kinh tế:
(1) (2)
(3)
Cầu Cung
(4)
HỘ GIA ĐÌNH
CÁC YẾU TỐ SX
DOANH NGHIỆP
Cung Cầu
HÀNG HÓA VÀ
DỊCH VỤ