Bài tập Bố trí mặt bằng sản xuất

Trong bối cảnh sản xuất hiện đại, việc tối ưu hóa bố trí mặt bằng sản xuất và cân bằng dây chuyền lắp ráp đóng vai trò cực kỳ quan trọng để đạt được hiệu quả vận hành, giảm chi phí và nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Tài liệu này giới thiệu một loạt các bài tập thực hành được thiết kế nhằm trang bị cho sinh viên những kỹ năng cần thiết để phân tích, thiết kế và cải tiến các hệ thống sản xuất. Các bài tập tập trung vào việc áp dụng các nguyên tắc cơ bản của quản trị sản xuất để giải quyết các thách thức thực tế, từ đó giúp sinh viên hiểu rõ tầm quan trọng của việc tối ưu hóa quy trình sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường một cách hiệu quả.

Sinh viên các ngành Quản trị Vận hành, Quản trị Sản xuất và Vận hành, và các chuyên ngành liên quan tại các trường đại học, cao đẳng, đặc biệt là sinh viên năm 3, năm cuối hoặc học viên cao học đang theo học các môn về Quản trị Sản xuất và Vận hành.

Tài liệu này tổng hợp chín bài tập chuyên sâu, cung cấp một khuôn khổ toàn diện để sinh viên thực hành các kỹ thuật quan trọng trong quản trị sản xuất và vận hành. Mỗi bài tập trình bày một tình huống sản xuất cụ thể, từ nhà máy sản xuất máy pha cà phê mini đến xưởng sản xuất drone và dây chuyền lắp ráp pin, yêu cầu sinh viên áp dụng các phương pháp luận chuẩn mực. Các nhiệm vụ chính bao gồm việc xây dựng sơ đồ trình tự công việc để hình dung luồng sản xuất, tính toán thời gian chu kỳ tối ưu và xác định số trạm làm việc tối thiểu cần thiết cho một dây chuyền. Điểm trọng tâm của các bài tập là kỹ thuật cân bằng dây chuyền lắp ráp, trong đó sinh viên sẽ thực hiện phân bổ công việc vào các trạm làm việc bằng cách sử dụng các quy tắc ưu tiên khác nhau, chẳng hạn như ưu tiên công việc có thời gian thực hiện dài nhất hoặc có nhiều công việc theo sau nhất. Sau đó, họ sẽ phân tích và so sánh hiệu năng sản xuất của các phương án cân bằng khác nhau, bao gồm cả việc tính toán thời gian ngừng máy và hiệu suất sử dụng tài nguyên. Ngoài ra, tài liệu còn đề cập đến các vấn đề về bố trí mặt bằng sản xuất thông qua việc sử dụng ma trận khoảng cách và ma trận lưu lượng để đánh giá và lựa chọn phương án bố trí hiệu quả nhất, nhằm giảm thiểu tổng quãng đường vận chuyển. Mục tiêu cuối cùng là trang bị cho sinh viên khả năng phân tích và ra quyết định chiến lược để tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao năng suất trong môi trường công nghiệp thực tế.