TR NG Đ I H C HÙNG V NG TP.HCMƯỜ ƯƠ
KHOA CÔNG NGH SAU THU HO CH
Báo cáo ti u lu n
Đ tài
GVHD : Th.s Nguy n Anh Trinh
Nhóm SVTH :
Nguy n Th Ng c Giàu 130701354
Nguy n Ph m Thùy Nhung 130701155
Nguy n L u Ph ng Th o ư ươ 130701233
Ngô Th Thùy Trang130701165
Lê Th L Thi 130700231
Tp.HCM, tháng 02/2009
N I DUNG
Ph n 1: T ng quan v đánh b t thu
s n
Ph n 2: Thu ho ch thu s n
Ph n 3: Th c tr ng v đánh b t thu
s n
Ph n 4: Nh n xét - đ ngh
Ph n 1: T NG QUAN V ĐÁNH B T
TH Y S N
T x a, con ng i đã bi t s d ng các ng ư ườ ế ư
c thô s : lao, tên, móc, v.v.. đ đánh b t ơ
thu s n.
S xu t hi n l i là b c ti n quan tr ng ướ ướ ế
trong ho t đ ng khai thác
G n đây, nh s phát tri n c a khoa h c kĩ
thu t nhi u thi t b hàng h i và công ngh ế
m i ra đ i ph c v cho vi c đánh b t trên
bi n.
Các ph ng pháp đánh b t d a trên 2 đ c ươ
đi m:
(1) Các ki u ki m soát qua t p tính
(2) Các c ch đánh b t.ơ ế
Khai thác bao g m 2 ho t đ ng chính:
(1) Tác đ ng (ho c ki m soát) t p tính cá,
nh m lôi cu n ho c h ng cá vào n i mà ta ướ ơ
mu n;
(2) B t cá, nghĩa là làm sao gi cá l i và cho
n c l c qua.ướ
Ng cư L i vâyướ
L i kéo t ng gi aướ
L i kéo t ng đáyướ
Các ng c d ng b yư